| Tipo |
Blanco orgánico tranquilo |
| Vendimia |
Primera decena de septiembre. La vendimia se realiza a mano y las uvas se colocan en pequeñas cajas. |
| Temperatura de fermentación |
16 °C |
| Vinificación |
Estrujado: separación de los escobajos y estrujado no energético para respetar la integridad de las bayas. Las uvas estrujadas se someten a un prensado suave. El mosto obtenido se decanta en cubas de acero. Fermentación: la fermentación es espontánea, con levaduras indígenas, a una temperatura controlada de 16 °C. |
| Crianza |
Antes del embotellado, reposa durante 6 meses en acero. |
| En oferta |
Precio Terraviva Pecorino Abruzzo 2022 € 11,84
sin IVA
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