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A thousand shades of Tuscany
Ciavolich, 0,75 l - 13,00%100% Pecorino
10 - 12°C.
5 - 10 años
Color
Amarillo pajizo brillante.
Aroma
Bouquet amplio con aromas de níspero, melocotón, bergamota, fresia, manzanilla, tomillo, romero, pimienta blanca, jengibre y notas balsámicas.
Sabor
Suave y muy fresco. Sápido, equilibrado y con una buena estructura. Con un final cítrico y una estela sápida muy persistente.
En primavera es ideal con primeros platos con espárragos, habas y guisantes acompañados con queso de oveja. En otoño es perfecto con platos con champiñones y costrones de queso al horno.
Experto
Premio
Descripción
Añada
Vinos tintos Vinos blancos
La historia de la bodega se remonta al siglo XIX cuando la familia Ciavolich, procedente de Bulgaria y que se trasladó a los Abruzzos en el siglo XVIII, decide emprender la actividad vitivinícola. Desde hace algunos años dirige la finca Chiara Ciavo...
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