Tenute Rubino Oltremé Susumaniello Rosato 2022

Tenute Rubino Oltremé Susumaniello Rosato 2022

Tenute Rubino, 0,75 l - 12,00%
100% Susumaniello

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Apulia - Italia
Rosado tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos rosados jóvenes y frescos
Tenute Rubino Oltremé Susumaniello Rosato 2022
Oltremé es el vino que habla de amor y vínculos, como el que une la historia de Tenute Rubino con Brindisi, su tierra de origen. Así nació el rosado Oltremé, un acto de auténtico amor por el Susumaniello, la variedad que en su increíble versatilidad sabe expresarse en distintas facetas, contar su historia con palabras y colores diferentes.

Maridaje

El rosado Oltremé es un vino con una gran versatilidad en el maridaje. Se expresa con carácter cuando se marida con carne de buey y tartar de atún, y encuentra una gran sinergia con el salmonete al horno y la tempura de verduras. Las cualidades organolépticas de este vino lo hacen perfecto en un "maridaje rosa" con un risotto de salmón y lima o con pulpo marinado.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

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Características

Nombre Tenute Rubino Oltremé Susumaniello Rosato 2022
Tipo Rosado tranquilo
Clasificación IGT Salento
Año 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,00% en volumen
Cepas 100% Susumaniello
País
Región Apulia
Ubicación Jaddico, Brindisi
Clima Altitud: a nivel del mar
Composición del terreno Arenoso
Sistema de cultivo Cordón de espuelas.
Núm. plantas por hectárea 6000
Rendimiento por hectárea 80 q.
Vendimia A mano, primeros diez días de septiembre
Temperatura de fermentación 16-18 °C
Vinificación Fermentación: entre 16-18 °C en depósitos de acero.
Crianza 4 meses en acero, 1-2 meses en botella.
Acidez total 5,70 gr/L
PH 3,30
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje El rosado Oltremé es un vino con una gran versatilidad en el maridaje. Se expresa con carácter cuando se marida con carne de buey y tartar de atún, y encuentra una gran sinergia con el salmonete al horno y la tempura de verduras. Las cualidades organolépticas de este vino lo hacen perfecto en un "maridaje rosa" con un risotto de salmón y lima o con pulpo marinado.
En oferta Precio Tenute Rubino Oltremé Susumaniello Rosato 2022 € 9,64  sin IVA

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2021
Tenute Rubino

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