Menhir Pietra Rosato 2023

Menhir Pietra Rosato 2023

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Apulia - Italia
Rosado tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos rosados jóvenes y frescos
Menhir Pietra Rosato 2023

Color

Rosa suave.

Aroma

En nariz se dibujan aromas de fresa silvestre, pomelo rosa y cereza, sobre un fondo delicadamente floral.

Sabor

Estructurado y envolvente con un fondo ácido que aporta frescura y persistencia.

Maridaje

La elección ideal para platos de pescado. Pruébelo también con marisco crudo.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco

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Características

Nombre Menhir Pietra Rosato 2023
Tipo Rosado tranquilo
Clasificación IGT Salento
Año 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas Primitivo, Susumaniello
País
Región Apulia
Ubicación Salento
Composición del terreno De textura media, arcilloso y profundo.
Sistema de cultivo Espalliera
Rendimiento por hectárea 75 q.
Vendimia Manual. Primitivo - 3ª década de agosto; Susumaniello - 1ª década de septiembre.
Temperatura de fermentación 14 °C
Periodo de fermentación 20 días.
Vinificación Maceración prefermentativa a 10 °C durante unas 2 horas, fermentación a temperatura controlada de 14 °C durante 20 días.
Crianza Tras la fermentación, el vino reposa sobre lías finas durante al menos 3 meses en depósitos de acero.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje La elección ideal para platos de pescado. Pruébelo también con marisco crudo.
En oferta Precio Menhir Pietra Rosato 2023 € 8,61  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
90/100 
2023
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Bibenda
 
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2018
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