Tenuta Sallier de La Tour La Monaca Syrah 2020
La Monaca, que lleva el nombre de la bodega histórica, procede de biotipos particulares de Syrah que han mostrado una adaptación particular en la finca Sallier de La Tour. Una expresión siciliana de una variedad de orígenes controvertidos, pero que ha encontrado en la DOC Monreale, concretamente en el valle del Jato, un territorio de elección.