Vinificación |
Maceración durante diez días a 23 °C. Fermentación sin adición de levaduras. Dos delestages realizados para favorecer la extracción de sustancias polifenólicas. |
Crianza |
Envejecido durante un año en barricas y tonneaux seleccionados. |
Maridaje |
Platos principales terrosos. Al final de una comida, acompañado de un buen queso pecorino siciliano. |
En oferta |
Precio Quantico Etna Rosso 2019 € 21,11
sin IVA
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