Sallier De La Tour

Estamos en la zona de Monreale DOC, en el valle del Jato, en una zona con vocación vitícola que ha sabido aprovechar al máximo la propensión natural de esta tierra a la Syrah. El paisaje, de 77 hectáreas, 38 de las cuales están plantadas de vid, también está salpicado de olivares y árboles frutales alrededor de la bodega "La Monaca", un toque de Art Nouveau en medio del campo. Una finca familiar, perteneciente a los primos Sallier de La Tour, que ha sido cuidada con cariño durante generaciones y que en 2009 se unió a las fincas Regaleali, Capofaro, Tascante y Whitaker, el mundo Tasca d'Almerita. Siguiendo un proyecto de valorización del territorio, combinamos cada día experiencia y experimentación, autenticidad y pasión, cultivando junto a la Syrah las variedades autóctonas: Grillo, Inzolia y Nero d'Avola. Hoy, nuestro proyecto se dirige a los amantes del vino que se sienten atraídos por el campo urbano.