Sirch cladrecis chardonnay 2020

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Blancos

Friuli-Venecia Julia

Sirch Cladrecis Chardonnay 2020

Thumb Back Atrás Sirch Cladrecis Chardonnay 2020

Sirch Azienda Agricola, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

€ 18,96

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Friuli-Venecia Julia - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Sirch Cladrecis Chardonnay 2020

Cladrecis es una antigua aldea situada a 314 metros sobre el nivel del mar, en el municipio de Prepotto, un lugar mágico desde el que los hermanos Pierpaolo y Luca Sirch iniciaron su proyecto de restauración de antiguos viñedos. Estamos en el límite de la zona DOC Friuli Colli Orientali.

Color

Color amarillo intenso con un marcado matiz dorado.

Aroma

En nariz es elegante, complejo y armonioso. Los aromas cítricos se mezclan con sensaciones cremosas de pastelería, vainilla, crème brûlée . Final balsámico.

Sabor

Complejo y armonioso apoyado por una acidez elegante, mineral y sabrosa. La riqueza de la fruta tropical y los frutos secos se mezclan con notas cremosas de pastelería en persistentes sensaciones de elegancia.

Maridaje

Especialmente indicado para platos de pescado, carnes blancas y quesos. Postres de nata, bayas y limón. Acompañar con salmón.

Pescado

Crustáceos

Quesos

Postres

Queso curado

Aves

Pescado blanco

Características

Nombre	Sirch Cladrecis Chardonnay 2020
Tipo	Blanco tranquilo
Clasificación	DOC Colli Orientali del Friuli Chardonnay
Año	2020
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,00% en volumen
Cepas	100% Chardonnay
País	Italia
Región	Friuli-Venecia Julia
Ubicación	Cividale del Friuli (UD)
Clima	Un microclima con marcadas oscilaciones térmicas, ventilado.
Composición del terreno	Suelos margosos
Vinificación	Las uvas se despalillan y se prensan suavemente. El mosto resultante se somete a una decantación estática a baja temperatura antes de ser fermentado en barricas.
Crianza	Al final de la fermentación, el vino permanece en barricas durante 10 meses más sobre las levaduras, que se resuspenden periódicamente. Al final de este periodo, se embotella y se afina en botella antes de salir al mercado.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Especialmente indicado para platos de pescado, carnes blancas y quesos. Postres de nata, bayas y limón. Acompañar con salmón.
En oferta	Precio Sirch Cladrecis Chardonnay 2020 € 18,96 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	89/100	89/100	2020
Luca Maroni	91/99	91/99	2021
Robert Parker	91/100	91/100	2018
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2018
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2018
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2017
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2015
Gambero Rosso		2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final	2014
Robert Parker	88/100	88/100	2014
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2014

Sirch Azienda Agricola

De esta bodega:

Vinos blancos

l proyecto de la bodega Sirch comenzó en 2002, pero la familia lleva más de tres generaciones produciendo vino. Los vinos Sirch expresan el territorio sin forzarlo. El deseo de elaborar vinos "limpios y sencillos" oculta en realidad la convicción de ...

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