Ermacora Malvasia 2022

Ermacora, 0,75 l - 14,00%
100% Malvasia

€ 12,68
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Friuli-Venecia Julia - Italia
Blanco ecológico tranquilo aromático

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Ermacora Malvasia 2022
Presumiblemente llegada a Friuli desde la actual Croacia gracias al comercio organizado por los venecianos desde mediados del siglo XII, la Malvasia Istriana puede considerarse por derecho propio una variedad tradicional del viñedo friulano. Con la añada 2016, la variedad ha llegado para enriquecer nuestra oferta de vinos blancos.

Color

Amarillo pajizo bastante intenso.

Aroma

Característico y varietal, con reminiscencias de hierbas aromáticas y crujientes melocotones blancos.

Sabor

Envolvente, suave y equilibrado, una entrada sabrosa casi salobre con un final decidido y ligeramente aromático.

Maridaje

Entrantes, primeros platos y segundos platos a base de pescado.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Ternera

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Características

Nombre Ermacora Malvasia 2022
Tipo Blanco ecológico tranquilo aromático
Clasificación DOC Colli Orientali del Friuli Malvasia
Año 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Malvasia
País
Región Friuli-Venecia Julia
Ubicación Fraz. Ipplis - Premariacco (UD)
Sistema de cultivo Guyot
Vendimia Manual, segunda decena de septiembre.
Temperatura de fermentación 17 - 18 °C
Vinificación Uvas despalilladas, prensado suave, temperatura de fermentación controlada (17 - 18 °C).
Crianza Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, reposo sobre lías con batonnage. Embotellado, almacenamiento de las botellas tumbadas en salas acondicionadas.
Acidez total 4,60 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Entrantes, primeros platos y segundos platos a base de pescado.
En oferta Precio Ermacora Malvasia 2022 € 12,68  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

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91/100 
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