Ermacora spumante brut la gialla

Vinos

Espumosos

Friuli-Venecia Julia

Ermacora Spumante Brut La Gialla

Thumb Back Atrás Ermacora Spumante Brut La Gialla

Ermacora, 0,75 l - 12,00%
100% Ribolla Gialla

€ 12,40

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Friuli-Venecia Julia - Italia
Blanco espumoso método charmat brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:

Ermacora Spumante Brut La Gialla

Las uvas de Ribolla gialla se recogen a mano al principio de la vendimia. El mosto se convierte en vino espumoso en una bodega local siguiendo el método Charmat largo.

	Perlaje Perlaje persistente y fino.
	Color Amarillo pajizo claro con ribetes verdosos.
	Aroma Fino y penetrante, ofrece sensaciones de flores blancas, manzana verde y de corteza de pan.
	Sabor Notas minerales frescas y sensaciones cítricas.

Maridaje

Para consumir como aperitivo, puede ser un vino para toda la comida en combinación con platos de marisco y pescado.

Pescado

Crustáceos

Quesos

Características

Nombre	Ermacora Spumante Brut La Gialla
Tipo	Blanco espumoso método charmat brut
Clasificación	DOC Friuli Ribolla Gialla Spumante
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,00% en volumen
Cepas	100% Ribolla Gialla
País	Italia
Región	Friuli-Venecia Julia
Ubicación	Ipplis - Premariacco (Udine)
Sistema de cultivo	Guyot
Vendimia	Recolección manual en la primera década de septiembre.
Temperatura de fermentación	17 - 18 °C
Vinificación	Despalillado de las uvas, prensado suave y control de la temperatura de fermentación (17 - 18 °C).
Crianza	Espumoso elaborado según el método Charmat largo con 5/6 meses en autoclave con batonnage frecuente.
Acidez total	6,30 gr/L
Azúcar residual	9,00 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Para consumir como aperitivo, puede ser un vino para toda la comida en combinación con platos de marisco y pescado.
En oferta	Precio Ermacora Spumante Brut La Gialla € 12,40 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	88/100	88/100	N/A

Ermacora

De esta bodega:

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Cómo servir

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