Serafini e vidotto bollicine asolo prosecco sup brut

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Serafini e Vidotto Bollicine Asolo Prosecco Superiore Brut

Thumb Back Atrás Serafini e Vidotto Bollicine Asolo Prosecco Superiore Brut

Serafini e Vidotto, 0,75 l - 12,00%
100% Glera

€ 12,56

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Véneto - Italia
Blanco espumoso método charmat brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:

Serafini e Vidotto Bollicine Asolo Prosecco Superiore Brut

	Perlaje Perlage minucioso y sutil, alegre, persistente.
	Color Amarillo pajizo luminoso, con reflejos verdosos brillantes.
	Aroma La primera nariz es inmediatamente franca, de agradable intensidad, sobre tonos afrutados y florales. Al principio una clara percepción de pulpa de manzana dorada y cáscara de manzana verde; luego una apertura hacia notas frescas de pera abate y melocotón crujiente, flores de acacia en plena apertura primaveral; finalmente un compuesto y elegante sabor a guijarros mojados.
	Sabor El ataque en boca es espontáneamente fresco y afrutado; muy franco. Luego el vino se abre a una equilibrada complejidad de agradables percepciones gustativo-olfativas que continúan con una suavidad acariciante; el final es suculento y persistentemente afrutado: de gran y muy agradable "bebibilidad".

Maridaje

Es sin duda un aperitivo de excelencia, especialmente si se acompaña de crudité de cigalas y/o gambas; excelente sobre tartar de salmón salvaje con ralladura de naranja, carpaccio de lubina; ricotta de cabra con puré de manzana, pero un excelente espumoso para acompañar cada momento cotidiano de relajación o de relaciones agradables.

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Pescado azul

Pescado blanco

Nombre	Serafini e Vidotto Bollicine Asolo Prosecco Superiore Brut
Tipo	Blanco espumoso método charmat brut
Clasificación	DOCG Colli Asolani Prosecco Spumante Superiore Brut
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,00% en volumen
Cepas	100% Glera
País	Italia
Región	Véneto
Ubicación	Nervesa della Battaglia (TV)
Composición del terreno	Ferretto de cuerpo medio.
Sistema de cultivo	Guyot y Sylvoz.
Núm. plantas por hectárea	4,200
Vendimia	Finales de septiembre.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Es sin duda un aperitivo de excelencia, especialmente si se acompaña de crudité de cigalas y/o gambas; excelente sobre tartar de salmón salvaje con ralladura de naranja, carpaccio de lubina; ricotta de cabra con puré de manzana, pero un excelente espumoso para acompañar cada momento cotidiano de relajación o de relaciones agradables.
En oferta	Precio Serafini e Vidotto Bollicine Asolo Prosecco Superiore Brut € 12,56 sin IVA

Experto	Premio	Descripción	Añada
James Suckling	89/100	89/100	N/A
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	N/A
Vinous	89/100	89/100	N/A
xtraWine	88/100	88/100	N/A

Serafini e Vidotto Bollicine Asolo Prosecco Superiore Brut

Véneto - Italia Blanco espumoso método charmat brut

Cómo servir

Maridaje

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