Produttori del Barbaresco Barbaresco Ovello Riserva 2017

Produttori del Barbaresco Barbaresco Ovello Riserva 2017

Produttori del Barbaresco, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

€ 53,76
Precio sin IVA
Artículo raro, de momento NO disponible

Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Produttori del Barbaresco Barbaresco Ovello Riserva 2017
De color rojo ladrillo oscuro, en nariz se perciben notas de rosa, regaliz, cerezas maduras, sotobosque y tabaco. En paladar tiene cuerpo y buena acidez. Con taninos maduros y un equilibrio excelente, persistente.

Color

Rojo ladrillo oscuro.

Aroma

Notas de rosas, regaliz, cerezas maduras, sotobosque y tabaco.

Sabor

En paladar tiene cuerpo y buena acidez. Con taninos maduros y un equilibrio excelente, persistente.

Maridaje

Con pastas y arroces, carnes blancas y rojas, quesos.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Produttori del Barbaresco Barbaresco Ovello Riserva 2017
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Barbaresco Riserva
Año 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Nebbiolo
País
Región Piamonte
Ubicación Barbaresco (Cuneo)
Composición del terreno Terreno arcilloso-calcáreo con vetas arenosas.
Vendimia Recolección manual en pequeñas cestas. Desde finales de septiembre hasta finales de octubre.
Temperatura de fermentación 30 °C.
Vinificación Fermentación del mosto en depósitos de acero a una temperatura de 30° C durante 24 días en contacto con los hollejos con remontados frecuentes. Sigue descanso en depósitos hasta el mes de septiembre siguiente cuando empieza la crianza en madera durante 1-2 años.
Crianza 36 meses en barriles de roble y 18 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Con pastas y arroces, carnes blancas y rojas, quesos.
En oferta Precio Produttori del Barbaresco Barbaresco Ovello Riserva 2017 € 53,76  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
94/100 
2017
Vinous
97/100 
2016
Decanter
95/100 
2015
Robert Parker
96/100 
2015
Vinous
95/100 
2015
Wine Spectator
96/100 
2015
Robert Parker
95/100 
2014
Vinous
95/100 
2014
Wine Spectator
93/100 
2014
Robert Parker
95/100 
2013
Vinous
96/100 
2013
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95/100 
2013
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93/100 
2011
Robert Parker
91/100 
2011
Vinous
94/100 
2011
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93/100 
2011
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Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2008
Robert Parker
95/100 
2008
Wine Spectator
90/100 
2008
Robert Parker
95/100 
2007
Wine Spectator
92/100 
2007
Robert Parker
93/100 
2004
Wine Spectator
91/100 
2004
Produttori del Barbaresco
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La actual Cantina Sociale dei Produttori del Barbaresco, fundada en 1958, ha sido considerada durante mucho tiempo una de las bodegas más pestigiosas de la zona y un ejemplo para las cooperativas modernas; pero su historia, estrechamente ligada a la ...

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