| Sistema de cultivo |
La forma de cultivo predominante es la Guyot doble con algunas parcelas en vaso. |
| Núm. plantas por hectárea |
6500 aprox. |
| Vinificación |
Elaborado con métodos tradicionales, en modernos depósitos de cemento y pequeños depósitos troncocónicos de madera, levaduras autóctonas (pied de cuve), maceración prolongada sobre los hollejos (15-20 días) a temperatura controlada de 27-29 °C. Los polifenoles se extraen mediante remontados frecuentes alternados con délestages con intervención exclusivamente manual. |
| Crianza |
Todo el vino envejece en madera durante 12 meses en barricas pequeñas (25 hl) y tonneaux de 5 hl. |
| En oferta |
Precio Podere 414 Morellino Scansano 2021 € 16,06
sin IVA
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