Olim Bauda Freisa Asti Secco 2016

Olim Bauda Freisa Asti Secco 2016

Olim Bauda, 0,75 l - 14,50%
100% Freisa

Otras añadas disponibles
2017
€ 14,68
Precio sin IVA
Agotado

Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Olim Bauda Freisa Asti Secco 2016
El Freisa d'Asti es uno de los vinos que han marcado la historia de Monferrato. Desde principios del siglo XVI, se consideraba una "uva de primera calidad" que podía alcanzar un precio que incluso duplicaba el de las "uvas comunes"... Ya entonces reunía todas las características para convertirse en un vino símbolo de este noble territorio, lo que las investigaciones de la Universidad de Turín han confirmado mediante análisis genéticos: una relación de descendencia directa entre las cepas Freisa y Nebbiolo. Añéjelo en su bodega y, si le gusta el cordero asado o un buen queso piamontés curado, disfrutará de una experiencia única.

Color

Rojo rubí que tiende al granate con la edad.

Aroma

Aroma típico de rosa, frambuesa y pequeños frutos rojos que evoluciona con el envejecimiento en botella.

Sabor

Seco al paladar debido a la presencia de taninos generosos suavizados por la crianza en madera.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado

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Características

Nombre Olim Bauda Freisa Asti Secco 2016
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Freisa d'Asti Secco
Año 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Freisa
País
Región Piamonte
Ubicación Incisa Scapaccino (AT)
Rendimiento por hectárea 56 hl
Vendimia Uvas vendimiadas a mano, entre finales de septiembre y principios de octubre.
Vinificación Las uvas se estrujan la misma noche de su recolección y se encuban para la fermentación.
Crianza Tras la fermentación alcohólica, el vino se introduce en barricas de roble francés de 25 HL para su crianza durante unos 18 meses. El vino completa su maduración con un envejecimiento en botella de aproximadamente 12 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Olim Bauda Freisa Asti Secco 2016 € 14,68  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
Vinous
91/100 
2016
xtraWine
90/100 
2016
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2017
James Suckling
91/100 
2015
Olim Bauda

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