Ognissole romanico nero di troia 2016

Productos

Ognissole Romanico Nero di Troia 2016

Thumb Back Atrás Ognissole Romanico Nero di Troia 2016

Ognissole, 0,75 l - 13,00%
100% Uva di Troia

------

Precio

Imposible de comprar

Comparar

Consulta los detalles

Descarga pdf

Apulia - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Ognissole Romanico Nero di Troia 2016

Color

Rojo rubí intenso con reflejos anaranjados.

Aroma

Sensaciones acentuadas de frutos secos, especias, regaliz, en un conjunto etéreo de gran elegancia y finura.

Sabor

Seco, equilibrado, persistente.

Maridaje

Marida muy bien con carnes asadas y quesos curados.

Carne

Quesos

Queso curado

Cerdo

Características

Nombre	Ognissole Romanico Nero di Troia 2016
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Clasificación	DOC Castel del Monte Nero di Troia
Año	2016
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,00% en volumen
Cepas	100% Uva di Troia
País	Italia
Región	Apulia
Ubicación	Canosa di Puglia (BT)
Clima	Altitud: 250 m. s.n.m.
Composición del terreno	Suelo calcáreo, ligeramente arcilloso, guijarroso, con tendencia a la sequía.
Sistema de cultivo	Cordón espolonado
Núm. plantas por hectárea	4100
Rendimiento por hectárea	90 q/Ha
Vendimia	Las uvas del primer viñedo plantado de Nero di Troia se vendimian a mano en pequeñas cajas con una cuidadosa selección de los racimos, despalillado y posterior selección en mesa de selección.
Vinificación	Inicio espontáneo de la fermentación en acero gracias a levaduras indígenas. Larga maceración de los hollejos con remontados frecuentes y control de temperatura a 26 °C.
Crianza	En barricas grandes de 7 y 25 hl con fermentación maloláctica.
Producción añada	12.000 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Marida muy bien con carnes asadas y quesos curados.

¡Ayúdanos a mejorar!

¿Has detectado alguna imprecisión en la página de este producto? Haz clic aquí para comunicarnos tus observaciones.

Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2016
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2016
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2016
xtraWine	88/100	88/100	2016
James Suckling	91/100	91/100	2017
Luca Maroni	93/99	93/99	2017
Luca Maroni	89/99	89/99	2015
Robert Parker	88/100	88/100	2015

Ognissole

De esta bodega:

El nombre de Ognissole, de origen griego, se menciona en un poema de Leónidas de Tarento (siglo III a.C.) que habla de estas tierras como ricas en encanto, iluminadas por "todos los soles" durante la mayor parte del día. Ognissole cuenta la esencia d...

Ognissole

Apulia

Ognissole Romanico Nero di Troia 2016

Apulia - Italia Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Maridaje

Características

Reconocimientos oficiales

Ognissole

Más de Castel del Monte DOC

Torrevento Castel del Monte Rosso Bolonero 2019

Torrevento Castel del Monte Bianco Pezzapiana 2021

Cantine Carpentiere Castel ... di Troia Pietra dei lupi 2019

Tenuta Bocca di Lupo Aglia ... Del Monte Bocca di Lupo 2019

Tenuta Bocca di Lupo Cabernet Castel del Monte Locone 2021

Rivera Castel del Monte Cappellaccio Aglianico Riserva 2017

Pietrabianca Castel del Mo ... i Lupo Chardonnay Magnum 2022

Tenuta Bocca Di Lupo Aglia ... Del Monte Bocca di Lupo 2020

Pietrabianca Castel del Mo ... Bocca di Lupo Chardonnay 2023

Tenuta Bocca di Lupo Trent ... lianico Castel Del Monte 2020

Accesorios

Pulltex Cubos de hielo para vino

Pulltex Tapones de vino dorados

Pulltex Sacacorchos Toledo con detalles de madera natural

Pulltex Tapón y dispensador champán

Pulltex Starter Set Sparkling

Pulltex Champagne Cooler Bag White

Pulltex Set para cóctel Básico

Pulltex Bolsa de frío para botellas Magnum

Pulltex Tapón AntiOx

Pulltex Sacacorchos Cordoba de hueso natural

Pulltex Set de tapones de silicona para espumosos

Pulltex Bolsa para botellas efecto madera

Pulltex Set de tapones de silicona para vino

Pulltex Tapón para espumoso Marte

Pulltex Set Gin Tonic & Spritz

Apulia - Italia
Tinto orgánico tranquilo