Ognissole primitivo 2012

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Ognissole Primitivo 2012

Ognissole, 0,75 l - 14,50%
100% Primitivo

Premios

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Apulia - Italia
Rosado tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:

Ognissole Primitivo 2012

Soft pink-rosé color. Essence of geranium and rose combined with strawberry and cherry. Sweet and nuanced on the nose, with noteworthy tenacity. The wine’s impressive alcohol is balanced by its delicate flavors and light, bright freshness, elegance, and persistence.

Color

Soft pink-rosé.

Aroma

Essence of geranium and rose combined with strawberry and cherry. Sweet and nuanced on the nose, with noteworthy tenacity.

Sabor

The wine’s impressive alcohol is balanced by its delicate flavors and light, bright freshness, elegance, and persistence.

Maridaje

Excellent with cheese soufflè, vegetable torts, and intensely flavored seafood and soups. Eggs, poached or scrambled, are also a favorite pairing.

Carne

Carne de caza

Quesos

Pasta

Características

Nombre	Ognissole Primitivo 2012
Tipo	Rosado tranquilo
Clasificación	IGT Salento
Año	2012
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,50% en volumen
Cepas	100% Primitivo
País	Italia
Región	Apulia
Ubicación	The grapes are grown in our estate in the area of Fragagnano, close to Manduria (TA).
Composición del terreno	The soil is chalky mixed with medium consistency tufaceous layers.
Vinificación	The grapes are de-stemmed and softly pressed. The must is kept in stainless steel tanks at 10 °C in order to obtain a natural decantation. Afterwards, the alcoholic fermentation is carried out at low temperatures (16 °C) to preserve the primary aromas.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Excellent with cheese soufflè, vegetable torts, and intensely flavored seafood and soups. Eggs, poached or scrambled, are also a favorite pairing.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Vinous	90/100	90/100	2012
xtraWine	92/100	92/100	2012
Slowine		Gran Vino - Un vino excelente	2017
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2015
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2013

Ognissole

De esta bodega:

El nombre de Ognissole, de origen griego, se menciona en un poema de Leónidas de Tarento (siglo III a.C.) que habla de estas tierras como ricas en encanto, iluminadas por "todos los soles" durante la mayor parte del día. Ognissole cuenta la esencia d...

Ognissole

Apulia

Ognissole Primitivo 2012

Apulia - Italia Rosado tranquilo

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