Negretti Barolo Mirau 2016

Negretti Barolo Mirau 2016

Negretti, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

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Precio 
Imposible de comprar

Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

Más de 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Negretti Barolo Mirau 2016
Character to sell, the eye of the winner. Its aromatic complexity surprises and seduces. A mystic trip.

Color

Purple reflexes mix amaranth with dark notes coming from a long refinement.

Aroma

A pot pourri of violets and roses opens the aromatic picture, followed by cherries in spirit, cola nuts, rhubarb, turmeric, tamarind, leather and graphite puffs.

Sabor

Incense, turmeric, sandal and black liquorice are mixed with faraway spices and are confirmed during the tasting where black berries and gooseberry interchange with indian curry. A tannic complexity puts everything together surrounding mystic notes of incense.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Negretti Barolo Mirau 2016
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Barolo
Año 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Nebbiolo
País Italia
Región Piamonte
Ubicación La Morra (CN)
Clima Altitude: Rive- La Morra 230-260 m. a.s.l. Exposure South-East; Bettolotti - La Morra 230-270 m. a.s.l. Exposure: South- East.
Composición del terreno Clay, calcareous, sandy.
Núm. plantas por hectárea 4500-5000
Temperatura de fermentación 24-30 °C
Periodo de fermentación 14-18 days.
Vinificación Fermentation with the skins for 14-18 days in steel vats at controlled temperature between 24-30 °C. Spontaneous malolactic fermentation.
Crianza In Swiss oak (2500 L) for 24 months.
Producción añada 6.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
Gambero Rosso
 
2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final 2016
James Suckling
94/100 
2016
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2016
xtraWine
91/100 
2016
Robert Parker
92/100 
2017
Luca Maroni
89/99 
2014
Wine Spectator
92/100 
2006
Negretti
De esta bodega:

Bodega fundada en 2003, puesta en marcha de forma expeditiva por los hermanos Ezio y Massimo Negretti, ambos formados en la escuela de enología de Alba. Utilizan todas las soluciones para una producción de valor, como una bodega equipada con depósito...

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