Negretti Barolo 2016

Negretti Barolo 2016

Negretti, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

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Precio 
Imposible de comprar

Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

Más de 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Negretti Barolo 2016
A team play. A balanced complexity between red and black fruits, winter cherry and white flesh, spicy notes and face powder. This is the nose of this Barolo, which was born from the encounter of the different Cru of the property. Intriguing and fresh in the mouth, it can guides the tasting among its elegant tannins and mineral flavour with a great style.

Color

Garnet flares.

Aroma

The nose has aromas of thea roses, blackberries, Indian spices, leather, cinchona and menthol tobacco.

Sabor

Structured and elegant, it shows the good accord between the various components. Persistent on woody tones.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Negretti Barolo 2016
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Barolo
Año 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Nebbiolo
País Italia
Región Piamonte
Ubicación Bricco Ambrogio-Roddi, Rive-La Morra, Bettolotti-La Morra (CN)
Clima Altitude: Bricco Ambrogio-Roddi 250-270 m. a.s.l. South exposition; Rive-La Morra, 230-260 m. a.s.l., South-East exposition; Bettolotti-La Morra 230-270 m. a.s.l., South-East exposition.
Composición del terreno Clay, calcareous, sandy.
Núm. plantas por hectárea 4500-5000
Temperatura de fermentación 24-30 °C.
Periodo de fermentación 14-18 days.
Vinificación Fermentation on the skin for 14-18 days in steel vats with controlled temperature between 24-30 °C. Spontaneous malolactic fermentation.
Crianza 6 months in French oak (225 L) and 18 months in Austrian oak (2500 L).
Producción añada 8.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Decanter
91/100 
2016
James Suckling
94/100 
2016
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2016
xtraWine
93/100 
2016
Robert Parker
91/100 
2018
Robert Parker
89/100 
2017
Negretti
De esta bodega:

Bodega fundada en 2003, puesta en marcha de forma expeditiva por los hermanos Ezio y Massimo Negretti, ambos formados en la escuela de enología de Alba. Utilizan todas las soluciones para una producción de valor, como una bodega equipada con depósito...

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