Menhir Fiano B. Salento Pass-O 2022

Menhir Fiano B. Salento Pass-O 2022

Menhir Salento, 0,75 l - 13,00%
100% Fiano

Otras añadas disponibles
2023
€ 8,22
Precio sin IVA
Disponible a partir del 13/05/2024

Apulia - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
Menhir Fiano B. Salento Pass-O 2022

Color

Amarillo pajizo con reflejos dorados.

Aroma

Intenso y cautivador bouquet con notas de fruta tropical, flores blancas como el jazmín, hierbas mediterráneas envueltas en un matiz balsámico.

Sabor

Armonioso y envolvente en boca, apoyado por una buena acidez. Excelente persistencia.

Maridaje

Favorece los platos aromáticos y bien estructurados, como los espaguetis con marisco. Notable maridaje con cocina exótica, sushi y sashimi.

Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Sushi

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Características

Nombre Menhir Fiano B. Salento Pass-O 2022
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación IGT Salento
Año 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Fiano
País
Región Apulia
Ubicación Minervino di Lecce
Composición del terreno Arcilla de textura media.
Sistema de cultivo Espalliera
Rendimiento por hectárea 70 q.
Vendimia Manual. III semana de septiembre (tarde)
Temperatura de fermentación 13 °C
Periodo de fermentación 25 días.
Vinificación Maceración prefermentativa a 10 °C durante 6 horas, fermentación a temperatura controlada a 13 °C durante 25 días en depósitos de acero.
Crianza Tras la fermentación, el vino madura sobre lías finas durante al menos 3 meses en depósitos de acero.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Favorece los platos aromáticos y bien estructurados, como los espaguetis con marisco. Notable maridaje con cocina exótica, sushi y sashimi.
En oferta Precio Menhir Fiano B. Salento Pass-O 2022 € 8,22  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
88/100 
2022
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2020
Menhir Salento

Raíces y contaminación: con estas palabras nos gustaría contarles la historia de Menhir, una bodega y una granja con sede entre Bagnolo del Salento y Palmariggi, en ese rincón entre tierra y mar que abraza Maglie y Otranto, en el corazón de la Terra ...

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