| Historia |
La etiqueta del vino remite a un sátiro sacado de una obra de Gilles de Ville del siglo XVIII que se conserva en el Museo del Vino de la Fundación Lungarotti de Torgiano. |
| Composición del terreno |
Textura franca, con terrenos arcillosos y profundos (Merlot) y más disueltos (Sangiovese). |
| Núm. plantas por hectárea |
4.000-5.000 |
| Vendimia |
De mediados a finales de septiembre. |
| Temperatura de fermentación |
26 °C |
| Vinificación |
Fermentación en acero a una temperatura controlada de 26 °C con breve maceración, remontados diarios y trasiego después de 18 días. |
| Crianza |
Crianza de 8-10 meses en barricas y luego en botella antes de ser comercializado. |
| Maridaje |
Con platos de diferentes culturas gastronómicas: gulash, caldereta de pescado, barbacoa con carne de cerdo, pastrami, pizza, tartas saladas y quesos semicurados. |
| En oferta |
Precio Lungarotti L'Um Rosso 2022 € 8,58
sin IVA
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