| Tipo |
Blanco ecológico tranquilo |
| Ubicación |
Aymavilles (Valle de Aosta) |
| Clima |
Altitud: 550 - 750 m s.n.m. Exposición: Oeste-Sur. |
| Composición del terreno |
Suelo morrénico, suelto, arenoso, en pendiente. |
| Núm. plantas por hectárea |
7500 pies por hectárea |
| Vendimia |
Manual, finales de septiembre. |
| Temperatura de fermentación |
18 °C |
| Vinificación |
Prensado suave, fermentación de 12 días en acero inoxidable a una temperatura controlada de 18 °C. |
| Crianza |
1-2 meses "sur lies", batônnages continuos |
| Maridaje |
Platos de pescado, coquillage, marisco, carnes blancas y en carpaccio, embutidos, quesos |
| En oferta |
Precio Les Cretes Petite Arvine 2023 € 14,62
sin IVA
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