| Tipo |
Tinto ecológico tranquilo |
| Ubicación |
Varios viñedos propios situados en los municipios de Aymavilles, St. Pierre, Gressan y St. Christophe (AO) |
| Clima |
Altitud: 500-600 m. Varias exposiciones. |
| Composición del terreno |
Morrénico, disuelto, arenoso con varias pendientes, exposiciones y disposiciones. |
| Núm. plantas por hectárea |
75000 |
| Vendimia |
Recolección manual a mediados de octubre. |
| Temperatura de fermentación |
28 -30 °C |
| Vinificación |
Fermentación durante 7 días en acero inoxidable (temperatura 28-30 °C) con remontados diarios. |
| Crianza |
6 meses en acero inoxidable. |
| Maridaje |
Con entrantes variados, embutidos y primeros platos, flanes, carnes blancas y rojas, quesos. |
| En oferta |
Precio Les Cretes Mon Rouge 2023 € 8,14
sin IVA
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