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Español
Vinos
Tintos
Toscana
La Spinetta Colorino di Casanova 2019

La Spinetta Colorino di Casanova 2019

La Spinetta, 0,75 l - 13,50%
100% Colorino

€ 17,76
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Toscana - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
La Spinetta Colorino di Casanova 2019
Colorino di Casanova di La Spinetta es un vino tinto monovarietal producido a partir de uvas Colorino, habitualmente utilizadas en mezclas con Sangiovese en Chianti. Hermosos aromas de fruta y toques de sotobosque anticipan un sorbo suave, decidido y fresco.

Color

Rojo rubí muy oscuro.

Aroma

Aromas que recuerdan las bayas silvestres, especias dulces y flores recién cortadas, con claras notas frutales.

Sabor

Con taninos suaves y un agradable final especiado.

Maridaje

Con platos con carne y quesos semicurados.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Aves
Cerdo

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Características

Nombre La Spinetta Colorino di Casanova 2019
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación IGT Toscana
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Colorino
País
Región Toscana
Ubicación 50% de Casanova, Terricciola, Toscana, 50% de Sezzana, Casciana Terme, Toscana.
Clima Altitud: 250 m s.n.m. Exposición: sur.
Composición del terreno Suelo arenoso, de origen marino y rico en sedimentos oceánicos.
Sistema de cultivo En espaldera.
Vendimia A mediados de septiembre.
Periodo de fermentación 10-11 días.
Vinificación Fermentación alcohólica en fermentadores rotativos de 10 a 11 días a una temperatura controlada.
Crianza Fermentación maloláctica en madera en barricas de roble francés de 600 litros de tostado medio durante 24 meses, trasvase a acero durante 10 meses antes del embotellado, 6 meses en botella. Sin filtración ni clarificación.
Acidez total 6,00 gr/L
PH 3,50
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Con platos con carne y quesos semicurados.
En oferta Precio La Spinetta Colorino di Casanova 2019 € 17,76  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

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 2011
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90/100 
 2008
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90/100 
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De esta bodega:

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