| Ubicación |
Pisapola, Campasso, Riva Rocca, Boscatto, Rocche dell'Olmo |
| Clima |
Exposición y altitud: Pisapola (Sur/Este, 280-350 metros), Campasso (Este, 250-350 metros), Riva Rocca (Sur/Sur/Este, 270-340 metros), Boscatto (Este, 250-370 metros), Rocche dell'Olmo (Este, 310-360 metros) |
| Composición del terreno |
Calcáreo medio tendente a limoso. |
| Núm. plantas por hectárea |
4500 |
| Vendimia |
En octubre, con vendimia manual. |
| Vinificación |
Fermentación y maceración: en cubas de acero a temperatura controlada (26 - 28 °C) durante 25 - 30 días. |
| Crianza |
Unos 3 años en barricas de roble francés y eslavo (20 - 40 hectolitros), 2 meses en acero y al menos 6 meses en botella. |
| Maridaje |
Lonchas de ternera Fassona con romero. |
| En oferta |
Precio Fratelli Alessandria Barolo del Comune di Verduno 2018 € 35,35
sin IVA
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