Franchini Valpolicella Ripasso Classico Superiore Mirabelle 2016

Franchini Valpolicella Ripasso Classico Superiore Mirabelle 2016

Franchini Agricola, 0,75 l - 14,50%
50% Corvina, 25% Rondinella, 15% Corvinone

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Precio 
Imposible de comprar

Véneto - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Franchini Valpolicella Ripasso Classico Superiore Mirabelle 2016
From carefully choosen grapes from the grandfather Emilio’s vineyard, in January the new wine is added for a few days in the pomace of Amarone and aged in oak barrels, to obtain a full-bodied, spiced wine.

Maridaje

Suitable for every meat dishes, roast plates, game meat and mature cheeses.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Franchini Valpolicella Ripasso Classico Superiore Mirabelle 2016
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación DOC Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Año 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 50% Corvina, 25% Rondinella, 15% Corvinone
País Italia
Región Véneto
Ubicación Negrar di Valpolicella (VR)
Vendimia At the end of September with manual harvest and careful selection of the grapes that are deposited in wooden plateau.
Vinificación Fermentation in stainless steel tanks for about 9 days. After a few months fermentation is proceeded with Amarone skins for about 8 days, using continuous remontage process daily.
Crianza 12 months in French oak barrique and 10-12 months in bottle.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Suitable for every meat dishes, roast plates, game meat and mature cheeses.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
89/100 
2016
Franchini Agricola
De esta bodega:

La Azienda Agricola Franchini tiene su sede en Negrar di Valpolicella, en la localidad de Forlago, en el corazón de la Valpolicella Classica. La casa histórica fue construida por mis predecesores alrededor de 1700, con la bodega construida según las ...

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