Enio ottaviani sangiovese dado 2018

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Enio Ottaviani Sangiovese Dado 2018

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Enio Ottaviani, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

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Emilia-Romaña - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Enio Ottaviani Sangiovese Dado 2018

Color

Rojo rubí pálido pero muy brillante.

Aroma

Aromas amplios de fruta roja que recuerda la cereza ácida madura.

Sabor

Jugoso, con fruta roja y un toque de zumo de granada. Final mineral con taninos salados.

Maridaje

Con pasta a la amatriciana, anguila asada, pollo con pimientosy chuletas de cordero a la parrilla.

Pasta

Carne

Quesos

Queso curado

Aves

Cordero

Cerdo

Características

Nombre	Enio Ottaviani Sangiovese Dado 2018
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOC Romagna Sangiovese
Año	2018
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,50% en volumen
Cepas	100% Sangiovese
País	Italia
Región	Emilia-Romaña
Ubicación	San Clemente (Rimini)
Clima	Altitud: 60-260 metros s.n.m. Exposición: sur, sureste.
Composición del terreno	Terreno franco-arcilloso.
Vendimia	Recolección manual.
Crianza	En barriles grandes.
Producción añada	4.200 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Con pasta a la amatriciana, anguila asada, pollo con pimientosy chuletas de cordero a la parrilla.
En oferta	Precio Enio Ottaviani Sangiovese Dado 2018 € 36,09 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2018
Decanter	93/100	93/100	2018
Gambero Rosso		2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final	2018
James Suckling	92/100	92/100	2018
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2018
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2018
xtraWine	91/100	91/100	2018

Enio Ottaviani

De esta bodega:

Vinos tintos
Vinos blancos

La explotación fue fundada hace sesenta años por el abuelo Enio Ottaviani. Se encuentra en Emilia Romagna, en San Clemente di Rimini. Enio Ottaviani es una empresa familiar, que ha crecido de generación en generación, en continuo desarrollo. De la ve...

Enio Ottaviani

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Características

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