| Tipo |
Tinto biodinámico tranquilo |
| Composición del terreno |
Textura media con predominio de arcilla-caliza. |
| Vendimia |
A mano en cajas de 12 kg. cada una a principios de octubre. |
| Vinificación |
Las uvas se seleccionan a mano en largas mesas de selección. Por gravedad, las uvas llegan a las cubas de roble truncadas: sin control de temperatura ni adición de levaduras seleccionadas, el mosto completa la fermentación y macera sobre los hollejos durante aproximadamente un mes. |
| Crianza |
El vino evoluciona, sobre sus lías finas, durante 16 meses en pequeñas barricas y tonneaux, todas de roble francés. Sigue la crianza en botella. |
| Maridaje |
Ideal para platos de carnes rojas, quesos. |
| En oferta |
Precio Tenuta Mara Maramia Sangiovese 2017 € 23,69
sin IVA
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