Umberto cesari sangiovese merlot yemula 2020

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Umberto Cesari Sangiovese Merlot Yemula 2020

Thumb Back Atrás Umberto Cesari Sangiovese Merlot Yemula 2020

Umberto Cesari, 0,75 l - 14,00%
70% Sangiovese Grosso, 30% Merlot

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Emilia-Romaña - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Umberto Cesari Sangiovese Merlot Yemula 2020

Las notas afrutadas del Sangiovese se combinan con las herbáceas del Merlot para crear un vino refinado y equilibrado. Matices delicados pero llamativos complementan su suavidad y complejidad.

Color

Rojo intenso con tendencia al púrpura.

Aroma

Aroma intenso, fino y afrutado, con notas de mora, ciruela delicada y ciruela pasa en el final.

Sabor

Pleno, con tonos herbáceos, agradablemente tánico, elegante y refinado con matices de vainilla y nuez.

Maridaje

Platos de pasta fresca casera con combinaciones de mar y montaña, platos principales de carne, guisos y asados.

Pasta

Carne

Quesos

Queso curado

Cerdo

Pescado blanco

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Características

Nombre	Umberto Cesari Sangiovese Merlot Yemula 2020
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	IGT Rubicone
Año	2020
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	70% Sangiovese Grosso, 30% Merlot
País	Italia
Región	Emilia-Romaña
Ubicación	Castel San Pietro Terme (BO)
Composición del terreno	De textura media.
Rendimiento por hectárea	75 quintales
Periodo de fermentación	15-20 días.
Vinificación	15-20 días de fermentación a temperatura controlada seguida de fermentación maloláctica en barricas de madera.
Crianza	18 meses en tonneaux nuevos de 5,5 hl
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Platos de pasta fresca casera con combinaciones de mar y montaña, platos principales de carne, guisos y asados.
En oferta	Precio Umberto Cesari Sangiovese Merlot Yemula 2020 € 20,72 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

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