• Umberto Cesari Pignoletto Spumante Moma Brut
  • Umberto Cesari Pignoletto Spumante Moma Brut
1 2
Mostrar más
Umberto Cesari Emilia-Romaña

Umberto Cesari

Umberto Cesari Pignoletto Spumante Moma Brut

Blanco espumoso método charmat brut

  • Umberto Cesari Pignoletto Spumante Moma Brut
  • Umberto Cesari Pignoletto Spumante Moma Brut
1 2
Mostrar más
Umberto Cesari Emilia-Romaña
€10,50
€10,50
Precio de lista: Indica el precio del producto antes del inicio de la promoción
Oferta Agotado
Precio más bajo: el precio más bajo al que el producto estuvo a la venta durante los 30 días anteriores a la reducción de precio, incluyendo otros períodos promocionales
€126,00

12 botellas

€63,00

6 botellas

€31,50

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Pignoletto DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Area Emilia-Romaña (Italia)
Grape varieties 100% Pignoletto
Aging Con método Charmat. La cuvée Pignoletto vuelve a fermentar en autoclaves a una temperatura controlada de 15 °C durante unos 30 días. A continuación, reposa sobre lías durante unos 120 días.
Ver todos los detalles

Perlage

Perlage

Perlaje fino y persistente.

Perfume

Perfume

Aromas intensos de flores blancas con una elegante nota de manzana golden.

Color

Color

Amarillo pajizo claro.

Taste

Sabor

En boca es sutil, delicado y con una frescura agradable.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos método

Productor
Umberto Cesari
De esta bodega
  • Año de inicio: 1967
  • Enólogo: Team di enologi
  • Botellas producidas: 3.861.000
  • Hectáreas: 355
El nombre de Umberto Cesari está estrechamente ligado a la historia de la viticultura de calidad de la región y, en particular, al Sangiovese di Romagna, que ha sabido exportar a todo el mundo. La historia comenzó en los años sesenta con la adquisición de las primeras 20 hectáreas de viñedos en el Podere Casetta. Hoy son seis las fincas y las 175 hectáreas de viñedo en propiedad se extienden por las colinas de Castel San Pietro Terme, protegidas por los sugestivos Calanchi Azzurri (Barrancos Azules). La gran empresa está dirigida por su hijo Gianmaria que, con el mismo amor y pasión que su padre, en la sede de la empresa completamente renovada con 18.000 metros cuadrados de bodega, en colaboración con un grupo de agrónomos y enólogos profesionales y valiéndose de los estudios y experimentos realizados con la Facultad de Agricultura de la Universidad de Bolonia, continúa la realización de ese proyecto de valorización territorial cada vez más apreciado también a nivel internacional. Leer más
Área de producción: Emilia-Romaña
Emilia-Romaña
Umberto Cesari

Perfecto para entremeses y platos ligeros de pescado, quesos frescos y cremosos. Excelente como aperitivo.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Name Umberto Cesari Pignoletto Spumante Moma Brut
Type Blanco espumoso método charmat brut
Denomination Pignoletto DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Grape varieties 100% Pignoletto
Country Italia
Region Emilia-Romaña
Vendor Umberto Cesari
Origin Castel San Pietro Terme (Bolonia)
Soil composition Normalmente arcilloso, en parte pedregoso.
Yield per hectare 10.000
Fermentation temperature 16 °C
Wine making Prensado suave y fermentación a una temperatura controlada de 16 °C.
Aging Con método Charmat. La cuvée Pignoletto vuelve a fermentar en autoclaves a una temperatura controlada de 15 °C durante unos 30 días. A continuación, reposa sobre lías durante unos 120 días.
Allergens Contains sulphites