Dosio barolo del comune di la morra 2017

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Dosio Barolo del Comune di La Morra 2017

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Dosio, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

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Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

Más de 25 años

Copa:

Dosio Barolo del Comune di La Morra 2017

Color

Rojo granate

Aroma

Toques de cereza, rosa y violeta.

Sabor

Excelente equilibrio entre acidez y taninos.

Maridaje

Carnes rojas, caza, estofados, quesos curados.

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

Características

Nombre	Dosio Barolo del Comune di La Morra 2017
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOCG Barolo
Año	2017
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,50% en volumen
Cepas	100% Nebbiolo
País	Italia
Región	Piamonte
Ubicación	Municipio de La Morra y Barolo
Clima	Altitud: 350-480 m. a.s.l. Exposición: Sureste a Suroeste.
Composición del terreno	Marga azul y arcilla con ligera presencia de arena.
Sistema de cultivo	Guyot
Vendimia	Manual, octubre.
Temperatura de fermentación	25-26 °C
Vinificación	Despalillado-estrujado, maceración en depósitos a temperatura controlada a 25-26 °C con remontados diarios durante 20-30 días seguido de fermentación maloláctica espontánea.
Crianza	En barricas grandes durante 30 meses.
Producción añada	3.500 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Carnes rojas, caza, estofados, quesos curados.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2017
Luca Maroni	91/99	91/99	2017
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2017
xtraWine	90/100	90/100	2017
Decanter	90/100	90/100	2016
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2016
Vinous	91/100	91/100	2016
Gambero Rosso		2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final	2015
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2015

Dosio

De esta bodega:

Fundada en 1974 sobre una alquería preexistente de mediados del siglo XVIII, la bodega ha sido completamente renovada a lo largo de los años. Las 11 hectáreas de viñedos situados entre La Morra y Barolo garantizan una producción de vino de notable ca...

Dosio

Piamonte

Dosio Barolo del Comune di La Morra 2017

Piamonte - Italia Tinto tranquilo

Cómo servir

Maridaje

Características

Reconocimientos oficiales

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Bel Colle Barolo Chinato

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Mirafiore Barolo Paiagallo 2015

Accesorios

Pulltex Set de vino Pulltap De Luxe

Pulltex Bomba de vacío negra Xtrawine

Pulltex Sacacorchos Cordoba de hueso natural

Pulltex Salvagotas 3 unidades Xtrawine

Pulltex Sacacorchos de lamas

Pulltex Sacacorchos Pulltap 26 con cristales

Pulltex Deluxe Wood Essence

Pulltex Bomba de vacío electrónica

Pulltex Tapón de vino rosa para espumosos

Pulltex Medidor Jigger

Pulltex Bolsa para botellas efecto madera

Pulltex Set de tapones de silicona para vino

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Pulltex Stopper & Pourer

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Piamonte - Italia
Tinto tranquilo