Cottanera etna rosso feudo di mezzo 2020

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Cottanera Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020

Thumb Back Atrás Cottanera Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020

Cottanera, 0,75 l - 14,00%
100% Nerello Mascalese

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Sicilia - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Cottanera Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020

Color

Rubí con ribetes granates.

Aroma

Nariz floral y cítrica con notas de rosa canina y violetas marchitas, piel de naranja, eucalipto, especias dulces, notas mentoladas, todo ello bien apoyado sobre una base mineral de grafito.

Sabor

Paladar centrado en la frescura y taninos bien trabajados, bien equilibrados por un medido impulso alcohólico y una buena suavidad.

Maridaje

Carne

Quesos

Queso curado

Cerdo

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Características

Nombre	Cottanera Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Clasificación	DOC Etna Rosso
Año	2020
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	100% Nerello Mascalese
País	Italia
Región	Sicilia
Ubicación	Castiglione di Sicilia (Catania)
Clima	Altitud: 750-770 metros s.n.m.
Composición del terreno	Lávico.
Sistema de cultivo	Espaldera.
Núm. plantas por hectárea	5.700
Rendimiento por hectárea	5.500 kilos
Vendimia	Recolección manual en cajas en la segunda década de octubre.
Vinificación	Despalillado y maceración en contacto con los hollejos a una temperatura controlada de 28 °C durante unos 30 días. Fermentación a una temperatura controlada de 26-28 °C con remontados y bazuqueos constantes. Fermentación maloláctica en barricas de roble.
Crianza	14-16 meses en barricas de roble francés. Siguen 18 meses en botella.
PH	3,77
Alérgenos	Contiene sulfitos
En oferta	Precio Cottanera Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020 € 29,05 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2020
xtraWine	92/100	92/100	2020
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2019
Gambero Rosso		2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final	2018
James Suckling	94/100	94/100	2018
Luca Maroni	90/99	90/99	2018
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2018
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2018
Robert Parker	93/100	93/100	2017
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2016
Robert Parker	94/100	94/100	2016
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2016
James Suckling	92/100	92/100	2015
Vinous	91/100	91/100	2015

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