| Clima |
Altitud media 200 m. a.s.l. Exposición: Sur/Oeste filas. |
| Composición del terreno |
Franco arcilloso de origen plioceno con buen esqueleto y drenaje. Alcalino y entre los más ricos en caliza activa de la finca Col d'Orcia (40% Arcilla, 39% Limo, 21% Arena - PH 8,2). |
| Sistema de cultivo |
Guyot y cordón de espuelas. |
| Núm. plantas por hectárea |
5300 |
| Vendimia |
Vendimia manual, con rigurosa selección de los mejores racimos en el viñedo y posteriormente en la mesa de selección de la bodega. |
| Temperatura de fermentación |
Temperatura controlada inferior a 28 °C. |
| Vinificación |
Fermentación sobre los hollejos durante 18-20 días, a temperatura controlada inferior a 28 °C, en cubas bajas y anchas de acero de 100 hl, especialmente concebidas para extraer los taninos y el color de forma eficaz pero suave. |
| Crianza |
Primer año en tonneaux de roble francés de 5 hl, luego en barricas de roble. Posterior crianza en botella durante al menos 12 meses en salas de temperatura controlada. |
| En oferta |
Precio Col d'Orcia Brunello di Montalcino Vigna Nastagio 2018 € 56,00
sin IVA
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