Cembra Trentino Riesling 2021

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Trentino-Alto Adigio - Italia
Blanco ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
Cembra Trentino Riesling 2021
Un Riesling ecléctico que encuentra en la altitud y los suelos de pórfido las condiciones óptimas para expresar su intrigante personalidad. El Riesling firmado Cembra Cantina di Montagna es un espejo de su territorio de origen y un homenaje a los héroes del vino que cada día cultivan las uvas con tenacidad y dedicación para producir este néctar sublime, hijo de las condiciones extremas que lo generaron.

Color

Amarillo pajizo.

Aroma

Este Riesling de aguas profundas, burbujeante y complejo, muestra en nariz intrigantes aromas de fruta madura, melocotón blanco, albaricoque y fruta confitada.

Sabor

En boca es mineral y sabroso, persistente y equilibrado.

Maridaje

Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves

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Características

Nombre Cembra Trentino Riesling 2021
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Clasificación DOC Trentino Riesling
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,00% en volumen
Cepas 100% Riesling
País
Región Trentino-Alto Adigio
Ubicación Valle de Cembra
Clima Altitud: 500-650 m. a.s.l. Exposición: Sur, Suroeste, Sureste.
Composición del terreno De origen fluvio-glaciar, muy profundo, franco arcilloso, fértil, rico en materia orgánica y con buen drenaje. Excelente fertilidad biológica.
Rendimiento por hectárea 50 hl/ha
Vendimia Vendimia manual a finales de septiembre/principios de octubre.
Vinificación Prensado suave, breve maceración con los hollejos, fermentación en depósitos de acero inoxidable y una pequeña parte en barricas de roble francés.
Crianza En depósitos de acero inoxidable y una pequeña parte en barricas de roble francés.
Acidez total 7,70 gr/L
Azúcar residual 7,60 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Cembra Trentino Riesling 2021 € 19,20  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

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