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Tintos
Toscana
Cecchi Chianti Classico Gran Selezione Villa Rosa 2016

Cecchi Chianti Classico Gran Selezione Villa Rosa 2016

Cecchi, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese

€ 32,83
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Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Cecchi Chianti Classico Gran Selezione Villa Rosa 2016

Color

Intenso.

Aroma

Aromas florales elegantes y delicadas notas afrutadas y especiadas.

Sabor

Sápido, equilibrado y siempre vibrante, con taninos suaves que dejan paso a un final vivo, tenso y sin aristas.

Maridaje

Con asados, caza y quesos curados.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Cecchi Chianti Classico Gran Selezione Villa Rosa 2016
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Chianti Classico Gran Selezione
Año 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Sangiovese
País
Región Toscana
Ubicación Castellina in Chianti (Siena)
Clima Altitud: 340 metros s.n.m.
Composición del terreno Suelos calcáreos de matriz arcillosa caracterizados por perfiles heterogéneos que combinan rocas de tipo alberesco con piedras esquistosas.
Sistema de cultivo Royat.
Núm. plantas por hectárea 4.800
Rendimiento por hectárea 5.000 kg
Temperatura de fermentación 25-28 °C
Periodo de fermentación 6 días.
Vinificación En contacto con los hollejos con maceración prolongada. Fermentación de 6 días, maceración en los hollejos de 22 días en total
Crianza 15 meses en toneles, 3 meses en cemento antes del embotellado. Crianza en botella de al menos 1 año.
Producción añada 13.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Con asados, caza y quesos curados.
En oferta Precio Cecchi Chianti Classico Gran Selezione Villa Rosa 2016 € 32,83  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada
Bibenda
 
 4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
Gambero Rosso
 
 3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2016
James Suckling
93/100 
 2016
Robert Parker
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 2016
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 2016
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93/100 
 2015
Cecchi
De esta bodega:

Vinos tintos

Todo empezó en 1893, cuando Luigi Cecchi se convirtió en catador profesional de vinos. La profesión de "paladista", muy extendida en Europa, era aún desconocida en Italia, pero Luigi comprendió cómo el potencial de la viticultura italiana era capaz d...

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