Castello di Cacchiano Chianti Classico Gran Selezione Millenio 2015

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92

Castello di Cacchiano, 0,75 l - 15.50%
100% Sangiovese

Awards

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Price

Not available

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Toscana - Italia
Red still

How to serve

Serve at:

18 - 20°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

10 - 15 years

Glass:

Full Bodied and Very Aged Red Wines

Castello di Cacchiano Chianti Classico Gran Selezione Millenio 2015

Pairing

Meat

Game

Cheese

Matured cheese

Pork

Features

Name	Castello di Cacchiano Chianti Classico Gran Selezione Millenio 2015
Type	Red still
Classification	DOCG Chianti Classico Gran Selezione
Year	2015
Size	0,75 l Standard
Alcohol content	15.50% by volume
Grape varieties	100% Sangiovese
Country	Italia
Region	Toscana
Origin	Montañas de Chianti (Siena)
Climate	Altitud: 380-400 metros s.n.m. Exposición: predominantemente sur.
Soil composition	Suelos de textura media de matriz alberese y con buena presencia de esqueleto.
Cultivation system	En espaldera.
No. plants per hectare	3.300 (plantas antiguas) y 5.000 - 5.208 - 5.882 y 9.260 (plantas más nuevas).
Harvest	A comienzos de octubre.
Fermentation temperature	30-31 °C
Vinification	Período de maceración en los hollejos: 4 semanas.
Ageing	4 años y medio en barricas pequeñas (aprox. 20 hl), barricas y tonneaux, todas de roble francés (zona de Allier).
Total acidity	6.80 gr/L
pH	3.20
Residual sugars	2.10 gr/L
Dry extract	32.80 gr/L
Allergens	Contains sulphites

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Official awards

Expert	Award	Description	Vintage
James Suckling	91/100	91/100	2015
Veronelli		3 red stars - An excellent wine	2015
xtraWine	92/100	92/100	2015
Decanter	89/100	89/100	2013
Decanter	95/100	95/100	2010

Castello di Cacchiano

Castello di Cacchiano

From this winery:

Tras siglos de viticultura familiar, la bodega moderna, bajo la marca "Castello di Cacchiano", comenzó en 1974, cuando la propiedad fue heredada por N.D. Elisabetta dei Conti Balbi Valier, viuda del barón Alberto Ricasoli-Firidolfi, padre de Giovanni...

Castello di Cacchiano

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Pablo F del 28/2/2024

Vinos italianos

Todo llegó perfectamente, incluso antes de lo previsto. Perfectamente embalado y seguro

Claudio Dragotto del 30/12/2023

Tanta roba

Tanta roba!

Angela Palau Vallespir del 14/12/2023

La entrega más rápida de lo esperado y…

La entrega más rápida de lo esperado y el embalaje estupendo! Muchas gracias

Tatiana Kochetkova del 20/10/2023

Rápido

Rápido , perfecto!!!

Guadalupe del 4/8/2023

Excelentes!!!

Muy serios. Muy bien empaquetado y muy rápido. Excelentes

Roberto Tavares del 31/5/2023

Los gastos de envío bastante caros

Los gastos de envío bastante caros,suelo comprar en vinatis y son 6€,por lo demás ok

Vladimir Titov del 28/4/2023

Todo era rapido,exacto y correcto

Todo era rapido,exacto y correcto

irdv2112 del 10/4/2023

FANTÁSTICO

Destacar el servicio y entrega de los productos que solicito, embalaje y tiempo de entrega.

Florencio del 23/3/2023

Cumplieron con los tiempo prometidos

Cumplieron con los tiempo prometidos! Seguramente para recomendar

irdv2112 del 6/3/2023

Por el tiempo de entrega y el empaquetado de los vinos, excepcional.

Por el tiempo de entrega y

irdv2112 del 5/2/2023

Felicidades

Por la facilidad del pedido, la profesionalidad, el tiempo de entrega y en especial el empaquetado de los vinos, simplemente excepcional.

cristiano Ferdinando del 18/10/2022

Xtrawine: cliente da tempo

Xtrawine: numero uno !