| Vendimia |
Primera y segunda semana de octubre. |
| Temperatura de fermentación |
28-30 °C |
| Vinificación |
Fermentación en cubas de acero con control de temperatura, temperatura de fermentación: 28-30 °C, maceración: 30 días, fermentación maloláctica en acero. |
| Crianza |
30 meses en barricas de roble francés y eslavo de 60 hl. |
| Maridaje |
Platos de caza (aves en todas sus variantes posibles y caza), ternera y cerdo (al horno y a la barbacoa, hervido o a la sartén) y quesos curados, pero también puede beberse solo, en meditación. |
| En oferta |
Precio Camigliano Brunello Montalcino Paesaggio Inatteso 2017 € 39,55
sin IVA
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