| Núm. plantas por hectárea |
5000 |
| Vendimia |
Última semana de septiembre y primera de octubre. |
| Temperatura de fermentación |
28-30 °C |
| Vinificación |
Fermentación en cubas de acero con control de temperatura, temperatura de fermentación: 28-30 °C, maceración: 21-25 días, fermentación maloláctica en acero. |
| Crianza |
24 meses en barricas de roble francés y eslavo de 60 hl. |
| Maridaje |
Acompaña platos de caza (aves en todas sus variantes posibles y caza), ternera y cerdo (al horno y a la barbacoa, hervidos o a la sartén) y quesos curados, pero también puede tomarse solo, en meditación. |
| En oferta |
Precio Camigliano Brunello di Montalcino 2019 € 30,88
sin IVA
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