Cà Viola Barolo Sottocastello di Novello 2019
Para mí, el primer Barolo producido representa la coronación de un viaje que me ha llevado a enfrentarme con la variedad de uva Langa más importante. El reto de todo gran productor de Alba se hizo realidad tras la adquisición de un terreno a los pies del castillo neogótico de Novello. Un viñedo que combina la potencia de los Nebbiolos de Monforte y la elegancia de los producidos en Barolo.