Ca' del Bosco Franciacorta Annamaria Clementi Dosage Zero Riserva Magnum 2013

Ca' del Bosco Franciacorta Annamaria Clementi Dosage Zero Riserva Magnum 2013

Ca' Del Bosco, 1,50 l - 13,00%
55% Chardonnay, 25% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero

€ 206,56
Precio sin IVA
Agotado

Lombardía - Italia
Blanco pas dosé

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Ca' del Bosco Franciacorta Annamaria Clementi Dosage Zero Riserva Magnum 2013
Expresión excepcional del terruño de Francacorta, la cuvée está dedicada a Annamaria Clementi, fundadora de Ca' del Bosco y madre del actual propietario Maurizio Zanella. Burbuja de excelencia elaborada con uvas seleccionadas de los mejores cru de la finca, se presenta únicamente en las mejores añadas. La larguísima crianza en botella de unos buenos 7 años en contacto con levaduras crea un gran vino, elegante y de burbuja muy fina, con un bouquet muy complejo y una larga persistencia en boca.

Perlaje

Espuma impecable.

Color

Oro brillante.

Aroma

En nariz con aromas afrutados de pulpa amarilla, mango, polen, cítricos confitados, frutos secos y sensaciones minerales punzantes.

Sabor

En boca destaca por su estructura y notas fragantes de fruta madura, rejuvenecido por toques cítricos y sápidos.

Maridaje

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

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Características

Nombre Ca' del Bosco Franciacorta Annamaria Clementi Dosage Zero Riserva Magnum 2013
Tipo Blanco pas dosé
Clasificación DOCG Franciacorta Riserva
Año 2013
Formato 1,50 l Magnum
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 55% Chardonnay, 25% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero
País
Región Lombardía
Ubicación Erbusco (Brescia)
Rendimiento por hectárea 3.500 kg
Técnica de producción Vinificación atenta y crianza larga en botella durante 7 años en contacto con levaduras.
Vinificación Los vinos base se obtienen por fermentación alcohólica del mosto de primera fracción (alrededor del 40% del peso de la uva) directamente en pequeñas barricas de roble durante unos 7 meses. Sin excepciones, sólo los mejores vinos base, procedentes de al menos 10 crus diferentes, se mezclan para dar lugar a esta mezcla extraordinaria. La larguísima crianza en botella durante 7 años en contacto con las levaduras, en bodegas a una temperatura controlada y constante de 12°C, determina su perfil único: un Franciacorta extraordinario.
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Ca' del Bosco Franciacorta Annamaria Clementi Dosage Zero Riserva Magnum 2013 € 206,56  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
93/100 
2013
Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2014
Veronelli
 
3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años. 2014
Vitae AIS
 
4 vides - Uno de los mejores vinos que existen 2011
Wine Spectator
92/100 
2011
Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2010
Vinous
95/100 
2010
Robert Parker
94/100 
2009
Robert Parker
93/100 
2008
Vinous
94/100 
2008
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