Banfi alta langa ris cuvée aurora extra brut magnum2012

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Espumosos

Piamonte

Banfi Alta Langa Riserva 100 Mesi Cuvée Aurora Pas Dose Magnum 2012

Thumb Back Back Banfi Alta Langa Riserva 100 Mesi Cuvée Aurora Pas Dose Magnum 2012

Banfi, 1,50 l - 12.50%
Chardonnay, Pinot Nero

Awards

€ 87.85

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Piamonte - Italia
White classic method sparkling wine pas dosé

How to serve

Serve at:

08 - 10°C.

Longevity:

10 - 15 years

Glass:

Banfi Alta Langa Riserva 100 Mesi Cuvée Aurora Pas Dose Magnum 2012

Banfi fue una de las siete empresas históricas que, reivindicando las raíces piamontesas de la tradición del vino espumoso italiano, lanzaron en 1990 el proyecto del vino espumoso Metodo Classico en el Piamonte.

	Perlage Perlage fino y muy persistente.
	Colour Amarillo pajizo.
	Bouquet Aroma intenso y fragante, caracterizado por notas de piel de cítricos confitada, miel de acacia y avellana tostada.
	Flavour En boca expresa toda su elegancia y mineralidad, terminando en un final fresco y sabroso.

Pairing

Un vino de aperitivo ideal; perfecto con ostras, mariscos crudos y cocidos y crustáceos.

Starters

Fish

Shellfish

Cheese

Oily fish

White fish

Features

Name	Banfi Alta Langa Riserva 100 Mesi Cuvée Aurora Pas Dose Magnum 2012
Type	White classic method sparkling wine pas dosé
Classification	DOCG Alta Langa Riserva
Year	2012
Size	1,50 l Magnum
Alcohol content	12.50% by volume
Grape varieties	Chardonnay, Pinot Nero
Country	Italia
Region	Piamonte
Soil composition	Suelo margoso calcáreo con una pequeña proporción de arcilla.
Cultivation system	Guyot
No. plants per hectare	4000
Yield per hectare	110 q.
Fermentation temperature	17 °C
Vinification	Fermentación: la primera a temperatura controlada (17 °C) en cubas de acero.
Ageing	El segundo en botella según el Metodo Classico con permanencia sobre las levaduras de al menos 30 meses.
Allergens	Contains sulphites
Pairing	Un vino de aperitivo ideal; perfecto con ostras, mariscos crudos y cocidos y crustáceos.
On offer	Price Banfi Alta Langa Riserva 100 Mesi Cuvée Aurora Pas Dose Magnum 2012 € 87.85 ex VAT

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Official awards

Expert	Award	Description	Vintage
James Suckling	92/100	92/100	2012
xtraWine	89/100	89/100	2012
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