Angoris ravòst merlot riserva giulio locatelli 2018

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Angoris Ravòst Merlot Riserva Giulio Locatelli 2018

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Angoris, 0,75 l - 14,00%
100% Merlot

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Friuli-Venecia Julia - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Angoris Ravòst Merlot Riserva Giulio Locatelli 2018

Llegado a Friuli a finales del siglo XIX, debe su nombre a la particular afición del mirlo por sus uvas. La selección cuidadosa y maniática de los mejores racimos hace de nuestro Merlot un vino para las grandes ocasiones.

Color

Rojo rubí profundo, impenetrable.

Aroma

Amplio, especiado, ligeramente ahumado y silvestre, bayas, tinta y notas etéreas.

Sabor

Seco, cálido, robusto y suave, con taninos seductores y buena acidez.

Maridaje

Caza en general, tagliatelle con ragú de jabalí, chuletón de Chianina a la parrilla.

Pasta

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

Características

Nombre	Angoris Ravòst Merlot Riserva Giulio Locatelli 2018
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOC Colli Orientali del Friuli Merlot Riserva
Año	2018
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	100% Merlot
País	Italia
Región	Friuli-Venecia Julia
Ubicación	Cormòns (GO)
Clima	Altitud: 90 m. a.s.l. Exposición: Este-Oeste.
Composición del terreno	Poca (marga del Eoceno).
Sistema de cultivo	Guyot
Núm. plantas por hectárea	3800
Rendimiento por hectárea	50 q/Ha
Vendimia	Finales de septiembre
Vinificación	Tras una maceración prefermentativa en frío, la fermentación del mosto con los hollejos tiene lugar a temperatura controlada durante 12 días. Al final de ésta, tiene lugar la fermentación maloláctica.
Crianza	Una parte del vino (80%) se cría durante 12 meses en recipientes de acero inoxidable. El 20% restante reposa durante 12 meses en tonneaux. A continuación, el conjunto se afina primero en recipientes de acero inoxidable durante 2 meses y después en botella durante 14 meses más.
Acidez total	5,80 gr/L
PH	3,45
Producción añada	3.000 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Caza en general, tagliatelle con ragú de jabalí, chuletón de Chianina a la parrilla.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	87/100	87/100	2018
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2015
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2015
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2015

Angoris

De esta bodega:

En 1648, Locatello Locatelli recibió 300 campos en la zona de Cormòns conocida como "Langoris" de manos del entonces emperador Fernando III para agradecerle sus servicios en la guerra de los 30 años. A partir de ese momento, los silenciosos bosques, ...

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Accesorios

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