Angoris friuli colli orientali sauvignon 2020

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Angoris Friuli Colli Orientali Sauvignon 2020

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Angoris, 0,75 l - 14,00%
100% Sauvignon

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Friuli-Venecia Julia - Italia
Blanco ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Angoris Friuli Colli Orientali Sauvignon 2020

De estas colinas nacen vinos de Sauvignon que rivalizan con los mejores del mundo. Ricos, densos y reconocibles con una aromaticidad típica de estas tierras.

Color

Amarillo pajizo con reflejos verdes.

Aroma

Delicado y aromático. Flor de saúco, menta verde, albahaca, salvia, melocotón amarillo y papaya.

Sabor

Rico, denso, pleno. Elegante, largo y mineral. Buena acidez.

Maridaje

Salteado de mejillones y almejas, pescado a la plancha, sabrosos platos vegetarianos, espárragos y huevos cocidos, risotto con urtizzòn (espárragos en el campo).

Pescado

Crustáceos

Quesos

Pescado blanco

Vegetariano

Características

Nombre	Angoris Friuli Colli Orientali Sauvignon 2020
Tipo	Blanco ecológico tranquilo
Clasificación	DOC Colli Orientali del Friuli Sauvignon
Año	2020
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	100% Sauvignon
País	Italia
Región	Friuli-Venecia Julia
Ubicación	Stabili della Rocca (GO)
Clima	Altitud: 90 m. a.s.l. Exposición: Este, Oeste.
Composición del terreno	Ponca (marga del Eoceno).
Sistema de cultivo	Sylvoz
Núm. plantas por hectárea	3100
Rendimiento por hectárea	70 q.
Vendimia	Mediados de septiembre.
Vinificación	Tras la maceración en frío, la fermentación del mosto se realiza a temperatura controlada durante 10 días.
Crianza	8 meses en recipientes de acero inoxidable y posteriormente se afina en botella durante 1 mes.
Acidez total	6,10 gr/L
PH	3,25
Producción añada	16.000 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Salteado de mejillones y almejas, pescado a la plancha, sabrosos platos vegetarianos, espárragos y huevos cocidos, risotto con urtizzòn (espárragos en el campo).

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	90/100	90/100	2020
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2013
Vinous	88/100	88/100	2010

Angoris

De esta bodega:

En 1648, Locatello Locatelli recibió 300 campos en la zona de Cormòns conocida como "Langoris" de manos del entonces emperador Fernando III para agradecerle sus servicios en la guerra de los 30 años. A partir de ese momento, los silenciosos bosques, ...

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