Adami vald prosecco sup bosco di gica brut

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Véneto

Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Gica Brut

Thumb Back Back Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Gica Brut

Adami, 0,75 l - 11.00%
97% Glera, 3% Chardonnay

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€ 13.76

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Véneto - Italia
White charmat method sparkling wine brut

How to serve

Serve at:

06 - 08°C.

Longevity:

03 - 05 years

Glass:

Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Gica Brut

	Perlage Espuma densa y perlaje fino y persistente.
	Colour Amarillo pajizo.
	Bouquet Amplio y afrutado con recuerdos de manzana amarilla, melocotón, glicina y flores de acacia. Equilibrado y delicado con notas aromáticas de gran frescura.
	Flavour Agradable y sápido, fresco y afrutado. Con una buena estructura, redondo y largo. Su sabor se corresponde perfectamente con su perfume.

Pairing

Excelente como aperitivo, también con toda la comida. Con pescado, crustáceos y mariscos. Con todos los primeros platos ligeros y delicados.

Starters

Pasta

Fish

Shellfish

Cheese

Oily fish

White fish

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Features

Name	Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Gica Brut
Type	White charmat method sparkling wine brut
Classification	DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut
Size	0,75 l Standard
Alcohol content	11.00% by volume
Grape varieties	97% Glera, 3% Chardonnay
Country	Italia
Region	Véneto
History	El nombre 'Bosco di Gica' remite a la antigua denominación de la zona donde se encuentran los primeros viñedos de la familia.
Origin	Colinas de los municipios de Valdobbiadene-Vidor-Farra di Soligo
Climate	Templado con inviernos fríos y veranos cálidos pero no sofocantes. Altitud: 180-300 metros s.n.m.
Soil composition	Heterogéneo, presente en numerosas colinas de origen morrénico. Suelo arcilloso a menudo calcáreo, seco y poco profundo sobre todo en las mayores altitudes.
Cultivation system	Doble arco Guyot.
No. plants per hectare	2.500-3.500
Yield per hectare	13.500 kilos
Harvest	Del 20 de septiembre al 10 de octubre.
Vinification	Prensado neumático suave, decantación estática del mosto, fermentación a una temperatura controlada de 17-19 °C con levaduras seleccionadas. Crianza y reposo sobre lías en acero durante tres meses.
Ageing	En autoclaves de acero (método Charmat). Temperatura de refermentación: 15-17 °C. Estabilización tartárica en frío (-4°C). Microfiltrado antes del embotellado para separar las células de las levaduras del vino espumoso. El ciclo dura casi 40 días.
Total acidity	6.00 gr/L
pH	3.20
Allergens	Contains sulphites
Pairing	Excelente como aperitivo, también con toda la comida. Con pescado, crustáceos y mariscos. Con todos los primeros platos ligeros y delicados.
On offer	Price Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Gica Brut € 13.76 ex VAT

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Official awards

Expert	Award	Description	Vintage
Bibenda		4 bunches of grapes - A high quality wine with distinctive character	N/A
Robert Parker	89/100	89/100	N/A
Veronelli		2 red stars - A high quality wine with distinctive character	N/A
Vinous	91/100	91/100	N/A
xtraWine	88/100	88/100	N/A

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