Myo (Zorzettig)
Myo Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla 2023
| Denominación | DOC Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Ribolla Gialla |
| Crianza | sobre lías durante 6 meses con batonnage semanal (90% en acero y hasta un 10% en barrica); embotellado y crianza durante 6 meses en botella |
- Variedad y añada: 100% Ribolla Gialla, blanco tranquilo DOC Colli Orientali del Friuli 2023
- Aromas florales: notas de manzanilla, miel de acacia, flores amarillas y manzana verde crujiente
- Crianza: 6 meses sobre lías con bâtonnage semanal y 6 meses en botella
- Sabor sabroso y largo: trago envolvente, final persistente y frescura marcada
- Reconocimientos: puntuación de 90 sobre 100 por James Suckling y 94 sobre 100 por una guía de vinos italiana
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Myo Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla de Zorzettig es un vino blanco tranquilo que refleja fielmente el territorio de origen. Elaborado a partir de uvas Ribolla Gialla, presume de un perfil fresco y elegante, con intensos aromas de manzanilla, flores amarillas, miel de acacia y crujiente manzana verde. En boca resulta sabroso y envolvente, culminando en un final de gran persistencia. Gracias a su precisión técnica, ha recibido prestigiosos reconocimientos de James Suckling y de las principales guías del sector. Marida excelentemente con platos de pescado blanco, mariscos y selecciones de quesos.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden de los renombrados viñedos de Spessa, en la provincia de Udine, cultivados como reservas de biodiversidad según los principios de la viticultura sostenible. Las vides prosperan a 250 metros de altitud con una excelente exposición sur y sureste. Los suelos arcillosos presentan la característica Ponca, una estratificación de margas y areniscas de origen eocénico que aporta equilibrio a las plantas y una marcada salinidad a la copa. Esta conformación pedoclimática garantiza una excelente intensidad aromática y un estilo profundo y definido.
¿Cómo se elabora?
La elaboración comienza con una meticulosa vendimia manual, seguida de una maceración en frío de doce horas para extraer los aromas más delicados del fruto. La fermentación se realiza en acero para mantener intacta la pureza varietal de la Ribolla Gialla. A continuación, se lleva a cabo una crianza sobre lías de seis meses, enriquecida con bâtonnage semanal, realizada principalmente en depósitos de acero y, en pequeña parte, en barricas. El ciclo concluye con un reposo en botella de otros seis meses, que aporta plenitud y complejidad en boca.
Historia y curiosidades
Nacida en los viñedos de Spessa, concebidos como auténticas reservas de biodiversidad, esta Ribolla Gialla guarda celosamente las antiguas tradiciones friulanas. El profundo vínculo con la naturaleza se refleja en la etiqueta, un poético homenaje a la Casa de las Mariposas de Bordano. La dedicación de Zorzettig se expresa a través de una sabia crianza sobre lías de seis meses, que realza su estructura envolvente y la viva riqueza aromática: una excelencia estilística confirmada por las prestigiosas puntuaciones de James Suckling y Luca Maroni.
Premios
-
2023
90/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2023
94/100
Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Enólogo: Saverio Di Giacomo
| Nombre | Zorzettig Myo Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Ribolla Gialla |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Myo (Zorzettig) |
| Historia | y curiosidadesNacida en los viñedos de Spessa, concebidos como auténticas reservas de biodiversidad, esta Ribolla Gialla guarda celosamente las antiguas tradiciones friulanas. El profundo vínculo con la naturaleza se refleja en la etiqueta, un poético homenaje a la Casa de las Mariposas de Bordano. La dedicación de Zorzettig se expresa a través de una sabia crianza sobre lías de seis meses, que realza su estructura envolvente y la viva riqueza aromática: una excelencia estilística confirmada por las prestigiosas puntuaciones de James Suckling y Luca Maroni. |
| Origen | Vigneti di Spessa (Udine) |
| Composición del suelo | Argiloso; Ponca (característica estratificación de margas areniscas de origen eocénico) |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 4.500 plantas por hectárea |
| Rendimiento por hectárea | 60 quintales por hectárea |
| Cosecha | Finales de septiembre |
| Técnica de elaboración | Maceración en frío durante 12 horas; fermentación en depósitos de acero inoxidable; crianza sobre lías durante 6 meses con bâtonnage semanal (90% en acero inoxidable y hasta un 10% en barrica); crianza en botella durante 6 meses |
| Vinificación | Maceración en frío durante 12 horas; fermentación en depósitos de acero inoxidable; crianza sobre lías durante 6 meses con batonnage semanal (90% en acero y hasta un 10% en barrica); embotellado y crianza durante 6 meses en botella. |
| Crianza | sobre lías durante 6 meses con batonnage semanal (90% en acero y hasta un 10% en barrica); embotellado y crianza durante 6 meses en botella |
| Acidez total | 5.61 gr/L |
| Azúcar residual | 1.2 gr/L |
| Extracto seco | 21.8 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |