Weingut Okonomierat Johann Geil Erben
Riesling Trocken 2024
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Rheinhessen (Alemania) |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
| Crianza | en acero inoxidable y en grandes barricas de roble |
- Variedad y origen: Riesling seco 2024 procedente de Bechtheim, Rheinhessen, Alemania
- Aroma: notas de cítricos, lima, manzana verde, melocotón blanco y un ligero toque mineral
- Sabor: seco y vibrante, con acidez crujiente, fruta jugosa y final salino
- Vinificación: vendimia manual, prensado en frío y fermentación a temperatura controlada
- Servicio y maridaje: servir a 9–12 °C, ideal para platos de pescado, marisco y cocina asiática
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Riesling Trocken de Weingut Geil es un vino blanco tranquilo del Rheinhessen de color amarillo pajizo claro, elaborado a partir de la variedad Riesling y vinificado y afinado en acero inoxidable y grandes barricas de roble. En nariz ofrece un bouquet nítido y atractivo, en el que las notas de cítricos y melocotón blanco se entrelazan con matices de manzana verde y delicados recuerdos florales y mentolados. En boca revela una entrada viva y una marcada acidez crujiente, acompañada de una fruta jugosa y una clara estela mineral. Este perfil dinámico evoluciona hacia un final largo y sabroso, convirtiéndolo en un aperitivo refrescante o en el acompañante ideal para carpaccios de salmón, mariscos, cocina asiática y quesos de pasta blanda.
¿De dónde procede?
Este vino nace en los viñedos de Bechtheim, en la región de Rheinhessen, en Alemania. La bodega cultiva viñas en suelos ricos en minerales, aportando pureza al trago. El enfoque agronómico combina trabajo manual y agricultura sostenible para ofrecer una expresión fiel del terruño local.
¿Cómo se elabora?
La vinificación comienza con una cuidadosa vendimia manual, seguida de un prensado en frío destinado a mantener intactos los aromas primarios de la uva. Posteriormente, el mosto realiza la fermentación a temperatura controlada, mantenida baja para preservar la natural vivacidad de la fruta. El proceso en bodega continúa con una fase de crianza dividida entre depósitos de acero inoxidable y grandes barricas de roble, una técnica que suaviza el trago sin perder su impronta fresca y cítrica. Esta gestión rigurosa da como resultado una estructura ligera y dinámica, que se expresa mejor sirviendo la copa a una temperatura entre 9 y 12 °C.
Historia y curiosidades
Fundada en 1871 en Bechtheim, en el corazón de Rheinhessen, la histórica bodega familiar Weingut Geil presume de una tradición transmitida durante tres generaciones. Esta prestigiosa finca combina un meticuloso trabajo manual con una agricultura sostenible, fusionando sabiamente la tradición alemana con las tecnologías modernas para ofrecer una calidad sin concesiones. Galardonada con el Premium Gold en el Prague Wine Trophy, la empresa expresa la esencia más pura del terruño produciendo un Riesling seco de gran elegancia, capaz de aportar una frescura nítida, vibrante y extraordinariamente viva.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
| Nombre | Weingut Geil Riesling Trocken 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo semiaromático |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
| País | Alemania |
| Región | Rheinhessen |
| Proveedor | Weingut Okonomierat Johann Geil Erben |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1871 en Bechtheim, en el corazón de Rheinhessen, la histórica bodega familiar Weingut Geil presume de una tradición transmitida durante tres generaciones. Esta prestigiosa finca combina un meticuloso trabajo manual con una agricultura sostenible, fusionando sabiamente la tradición alemana con las tecnologías modernas para ofrecer una calidad sin concesiones. Galardonada con el Premium Gold en el Prague Wine Trophy, la empresa expresa la esencia más pura del terruño produciendo un Riesling seco de gran elegancia, capaz de aportar una frescura nítida, vibrante y extraordinariamente viva. |
| Origen | Bechtheim (Rheinhessen), Germania |
| Composición del suelo | Suelos variados y ricos en minerales |
| Temperatura de fermentación | Fermentación a baja temperatura (fermentación a temperatura controlada) |
| Técnica de elaboración | Vendimia manual, prensado en frío y fermentación a temperatura controlada; vinificación en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble, con crianza en acero inoxidable y en grandes barricas de roble |
| Vinificación | Vendimia manual, prensado en frío y fermentación a temperatura controlada; vinificación en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble, con crianza en acero y grandes toneles de roble. |
| Crianza | en acero inoxidable y en grandes barricas de roble |
| Acidez total | 6.9 gr/L |
| Azúcar residual | 4.6 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |