Von der Mark
Riesling Spatlese 2021
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Zona | Alemania (Alemania) |
| Variedades de uva | Riesling |
- Estilo y procedencia: Vino blanco tranquilo semi-aromático producido en Tuniberg, Baden, Alemania
- Vendimia tardía: Cosecha retrasada de las uvas para obtener mayor complejidad y dulzor
- Aromas: Notas florales distintivas que anticipan un sorbo refinado
- Paladar: Sabor fresco y vivo, bien equilibrado, con mineralidad y final persistente
- Servicio y maridaje: Temperatura 12-14 °C, ideal con pescado, mariscos y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Von der Mark Riesling Spätlese es un blanco tranquilo semi-aromático que realza el carácter de las uvas Riesling alemanas. Esta expresión encarna a la perfección el estilo Spätlese. En nariz se abre con atractivos aromas florales, mientras que en boca se muestra vivo y equilibrado, sostenido por una marcada tensión mineral que acompaña una agradable persistencia.
¿De dónde procede?
Este elegante blanco nace en el corazón de Baden, dentro de la reconocida zona de Tuniberg. En este territorio opera la bodega Von der Mark, una realidad centrada en la precisión técnica y el total respeto por la fruta. Las características del suelo otorgan a las uvas un perfil inconfundible, permitiendo obtener vinos de gran autenticidad expresiva, caracterizados por un estilo claro y mesurado.
¿Cómo se elabora?
La producción contempla el uso de uvas seleccionadas mediante vendimia tardía, una práctica que favorece el desarrollo de una notable complejidad gustativa. El meticuloso trabajo en bodega busca preservar la pureza de la fruta y la frescura natural, garantizando al vino un importante potencial de envejecimiento, estimado entre cinco y diez años. Servido entre 12 y 14 °C, este blanco acompaña magníficamente platos a base de pescado y marisco, realzando con elegancia también los sabores de los quesos.
Historia y curiosidades
Elaborado en Tuniberg, en la reconocida región de Baden, este Riesling Spätlese representa la esencia de la vendimia tardía alemana. La bodega Von der Mark, dirigida por el Master of Wine Jürgen von der Mark, trabaja con una precisión extrema y un profundo respeto por la fruta. Este meticuloso enfoque artesanal se traduce en un vino blanco capaz de ofrecer una fascinante tensión mineral y una inesperada sensación de calma. Un auténtico Prädikatswein que combina sabiduría enológica y tradición, realzando plenamente la rica complejidad de las uvas.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Von der Mark Riesling Spatlese 2021 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo semiaromático |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Variedades de uva | Riesling |
| País | Alemania |
| Región | Alemania |
| Proveedor | Von der Mark |
| Historia | y curiosidadesElaborado en Tuniberg, en la reconocida región de Baden, este Riesling Spätlese representa la esencia de la vendimia tardía alemana. La bodega Von der Mark, dirigida por el Master of Wine Jürgen von der Mark, trabaja con una precisión extrema y un profundo respeto por la fruta. Este meticuloso enfoque artesanal se traduce en un vino blanco capaz de ofrecer una fascinante tensión mineral y una inesperada sensación de calma. Un auténtico Prädikatswein que combina sabiduría enológica y tradición, realzando plenamente la rica complejidad de las uvas. |
| Origen | Tuniberg, Baden, Alemania |
| Cosecha | Vendimia tardía |
| Técnica de elaboración | Vendimia tardía (Spätlese) |
| Vinificación | Elaborado con uvas de vendimia tardía (Spätlese). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |