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Vincent Brochet

Vincent Brochet

Champagne Blanc de Blanc Chardonnay Nature

Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé

Orgánico y sostenible
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€156,00

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€312,00

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Denominación AOC Champagne Blanc de Blancs Brut
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Champaña (Francia)
Variedades de uva 100% Chardonnay
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Nota de cata

Perlage

Perlage

Perlage fino.

Profumo

Perfume

Bouquet con aromas afrutados y toques de flores blancas, acompañados de notas de pastelería.

Colore

Color

Amarillo pajizo.

Gusto

Sabor

En boca, el vino está dotado de una hermosa frescura y acidez.

Servir a:

06 - 08 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Vincent Brochet
De esta bodega
  • Año de inicio: 1721
Elijo una vinificación sencilla y ancestral. Tengo el deseo de revelar la personalidad de cada terruño, uva o año: "los años pasan y no son los mismos". Las uvas se vendimian muy maduras para evitar añadir azúcar para la fermentación. Toda la fermentación tiene lugar en barricas de roble viejo; la madera procede de la Montagne de Reims. La fermentación se inicia espontáneamente gracias a las levaduras naturales del mosto (levaduras indígenas). La fermentación se controla para preservar el frescor y la vivacidad del vino. A continuación, el vino madura 9 meses sobre lías en barricas hasta su embotellado. Nuestro objetivo es sublimar lo que la naturaleza nos ha dado (Brochet Gaspard) Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Vincent Brochet

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Nombre Vincent Brochet Champagne Blanc de Blanc Chardonnay Nature
Tipo Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé
Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 100% Chardonnay
País Francia
Región Champaña
Proveedor Vincent Brochet
Alérgenos Contiene sulfitos

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