Vie di Romans
Cortesar Climat Chardonnay 2017
| Denominación | DOC Friuli Isonzo Chardonnay |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | de 18 meses en acero inoxidable (método sobre lías) |
- Denominación y variedad: Friuli Isonzo DOC, Chardonnay monovarietal, vino blanco seco tranquilo
- Añada y formato: Cosecha 2017, botella de 0,75 litros, graduación alcohólica 14%
- Crianza sobre lías: 18 meses en acero inoxidable sobre lías finas para mayor suavidad
- Perfil sensorial: Notas florales y afrutadas, toques minerales, color amarillo pajizo
- Maridaje y servicio: Ideal con mariscos y frituras de pescado, oxigenar 1 hora, servir a 12-14 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Cortesar Climat Chardonnay de Vie di Romans es un vino blanco tranquilo del Friuli-Venecia Julia, elaborado a partir de uvas Chardonnay. Perteneciente a la denominación de origen controlada Friuli Isonzo, destaca por un perfil fresco y elegante, con notas florales, afrutadas y matices minerales, ofreciendo un trago equilibrado, suave y sedoso. Su elaboración incluye una crianza en acero con el método sur lie, que enriquece la viva acidez y la larga persistencia.
¿De dónde procede?
Originario de la zona del Friuli Isonzo, en Friuli-Venecia Julia, este vino refleja una región de gran tradición vitivinícola. Las vides crecen sobre suelo pedregoso, una característica que aporta al vino un sabor definido y claras sensaciones minerales. La bodega Vie di Romans, dirigida por la familia Gallo, vinifica exclusivamente uvas propias para resaltar el carácter específico de cada viñedo.
¿Cómo se elabora?
La elaboración contempla una crianza de dieciocho meses en acero con el método sur lie, que garantiza limpieza aromática y frescura. El reposo sobre las lías finas aporta una agradable sensación de suavidad y sedosidad, perfectamente equilibrada por la acidez natural. Este proceso realza las notas afrutadas y florales, definiendo un perfil organoléptico coherente y una persistencia muy precisa.
Historia y curiosidades
El compromiso de la familia Gallo con el mundo de la vid y el vino comenzó hace más de un siglo. Un aspecto interesante y de gran relevancia histórica de Vie di Romans es la decisión de vinificar exclusivamente uvas propias: esto permite respetar y expresar plenamente la auténtica quintaesencia sensorial y el carácter histórico específico de los viñedos de origen.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1900
- Enólogo: Gianfranco Gallo
- Botellas producidas: 300.000
- Hectáreas: 67
Hitos importantes de este último recorrido histórico han sido: 1978 primer embotellado y primera etiqueta comercial, 1982 inicio de un ciclo de modernización vitícola orientado a la alta calidad, 1989 construcción de la nueva bodega construida en tres plantas, 1990 vinificación de las uvas separadas por cru de origen, 1992 salida comercial de la añada '90 y a partir de esta fecha los vinos blancos se comercializarán siempre dos años después de la vendimia. Leer más
| Nombre | Vie di Romans Cortesar Climat Chardonnay 2017 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Friuli Isonzo DOC |
| Añada | 2017 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Vie di Romans |
| Historia | y curiosidadesEl compromiso de la familia Gallo con el mundo de la vid y el vino comenzó hace más de un siglo. Un aspecto interesante y de gran relevancia histórica de Vie di Romans es la decisión de vinificar exclusivamente uvas propias: esto permite respetar y expresar plenamente la auténtica quintaesencia sensorial y el carácter histórico específico de los viñedos de origen. |
| Origen | Friuli Isonzo (Friuli-Venezia Giulia), Italia |
| Composición del suelo | Pedregoso |
| Técnica de elaboración | Método sobre lías |
| Vinificación | Método sobre lías; crianza de 18 meses en acero inoxidable |
| Crianza | de 18 meses en acero inoxidable (método sobre lías) |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |