• Valpanera Aquileia Chardonnay Carato 2022
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Valpanera Friuli-Venecia Julia

Valpanera

Chardonnay Aquileia Carato 2022

Blanco tranquilo

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Valpanera Friuli-Venecia Julia
€21,00
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Oferta Agotado
Disponibilidad inmediata Últimos 2 productos disponibles
Denominación DOC Friuli Aquileia Chardonnay
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Friuli-Venecia Julia (Italia)
Variedades de uva 100% Chardonnay
Crianza Se madura en cubas durante unos 7 meses y luego reposa en botellas durante al menos otros 7 meses.
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Descripción

Vino blanco tranquilo de Friuli-Venecia Julia, 13,5 % vol., elaborado por Valpanera. 100 % Chardonnay, cosecha 2022. Un vino nacido de la pasión de Luca y Vittorio, dos jóvenes socios que han sabido combinar tradición e innovación. Suelos arenosos y pedregosos. Vendimiado a finales de septiembre, tras el secado en la viña. Criomaceración seguida de fermentación en barricas de roble francés y acacia durante 8 meses. Aromas a miel de eucalipto, especias y frutos secos. Amarillo dorado brillante. En boca, se perciben suaves matices de vainilla y tostado. El final es envolvente, persistente y sabroso.

Premios

  • 2022

    96

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Nota de cata

Profumo

Perfume

Aromas avainillados y cremosos de jazmín y pastelería, equilibrados por la mineralidad y la frescura.

Colore

Color

Vino de color amarillo dorado brillante.

Gusto

Sabor

En el paladar aparecen suaves notas de vainilla y pan tostado.

Servir a:

12 - 14 °C

Longevidad:

3 - 5 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Productor
Valpanera
De esta bodega
  • Enólogo: Nicola Biasi
  • Botellas producidas: 100.000
  • Hectáreas: 15
Fundada en los años setenta, Valpanera es una institución histórica de la zona, recientemente renovada. Gracias a la energía y las ideas de dos jóvenes socios, Luca y Vittorio, que dirigen las actividades, Valpanera aspira a convertirse en un punto de referencia a escala regional y nacional. Valpanera está certificada como sostenible, con la certificación Equalitas. Fuimos los primeros en Friuli en obtener esta certificación, y estamos muy orgullosos de ello. Cada botella refleja la verdadera artesanía, el resultado de un profundo estudio, experiencia y un refinado sentido de la calidad. Nuestra bodega se enorgullece de contar con el talento y la experiencia de Nicola Biasi, reconocido en 2020 como el mejor enólogo joven de Italia . Desde su trabajo en Friuli a la Toscana y las experiencias internacionales en Sudáfrica y Australia, Nicola ha desarrollado una amplia gama de habilidades y sensibilidades: una rara comprensión de las materias primas y una intuición única que dan a nuestra bodega una visión moderna y orientada al futuro. Friuli es conocida por sus prestigiosos vinos blancos, gracias a varios factores clave. El MICROCLIMA ÚNICO de la región, influenciado por los Alpes, garantiza días cálidos y noches frescas, esenciales para preservar la acidez y la frescura de las uvas. Este equilibrio permite el desarrollo de perfiles aromáticos complejos, que dan lugar a vinos vivos y llenos de matices. Los microsuelos ricos en MARNE Y ARENARES aportan notas minerales distintivas. Los viticultores de Friuli, con generaciones de experiencia, combinan las técnicas tradicionales con las innovaciones modernas para mejorar aún más sus vinos. Los vinos de Friuli son apreciados por sus PERFILES AROMÁTICOS que van desde los cítricos a la fruta de pulpa blanca y delicadas notas florales, ideales para maridajes versátiles y amados por los aficionados al vino de todo el mundo. Entre el mar y las montañas nevadas de los Alpes se extiende una estrecha franja de tierra cultivable, formada por capas alternas de arcilla, piedra caliza y arenisca. Esta tierra ofrece una rara armonía entre la dulzura de la arcilla marina y la fuerza mineral de la grava del río Isonzo. Un equilibrio natural que realza el carácter de nuestras viñas y da lugar a vinos de calidad excepcional. Y es precisamente aquí donde se encuentra nuestra bodega. Leer más
Área de producción: Friuli-Venecia Julia
Friuli-Venecia Julia
Valpanera

Pescado
Quesos
Aves
Pescado blanco
Vegetariano

Nombre Valpanera Aquileia Chardonnay Carato 2022
Tipo Blanco tranquilo
Denominación Friuli Aquileia DOC
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Chardonnay
País Italia
Región Friuli-Venecia Julia
Proveedor Valpanera
Origen Situado en la finca de Cortona di Fiumicello, donde antaño fluía el arroyo Torre
Composición del suelo Suelos de grava/arena con un pH neutro o ligeramente básico, ricos en caliza activa, con una media del 4,5%. Compuesto principalmente de limo y arena.
Cosecha Hacia finales de septiembre.
Vinificación Fermentado y madurado en barricas de roble francés durante 7 meses.
Crianza Se madura en cubas durante unos 7 meses y luego reposa en botellas durante al menos otros 7 meses.
Acidez total 5.5 gr/L
Extracto seco 22.5 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos

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