Descripción
Brunello di Montalcino Vigna del Lago tinto tranquilo, 14 % vol., elaborado por Val di Suga (Angelini). 100 % Sangiovese Grosso. Botella de 0,75 l, cosecha 2019. Un Brunello elaborado al noreste del municipio de Montalcino, en una bodega histórica. La fermentación se realiza de forma tradicional, como antiguamente se hacía en Montalcino. El vino envejece exclusivamente en barricas ovaladas de 30 hl durante 24 meses. Seis meses en cubas de hormigón y 18 meses en botella. En nariz predominan notas de cereza fresca, violeta y fruta confitada. Color granate claro con reflejos rubí-naranja muy brillantes. Un vino elegante, sutil y suave, con gran volumen y una ligereza inconfundible. Los taninos son aterciopelados.
Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1969
- Enólogo: Staff tecnico aziendale
- Botellas producidas: 120.000
- Hectáreas: 52
| Nombre | Val di Suga Brunello di Montalcino Vigna del Lago 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese Grosso |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Val di Suga (Angelini) |
| Clima | Altitud: 270 metros s.n.m. |
| Cosecha | Selección muy atenta de las uvas para alcanzar una maduración polifelónica total. |
| Vinificación | Fermentación tradicional como se hacía antaño en Montalcino (con temperaturas finales de hasta 30 °C durante diferentes días). Una vez terminada la fermentación, los hollejos siguen macerando durante 15-30 días para ganar suavidad y ligereza de los taninos. |
| Crianza | en barriles ovales de 3.000 litros durante 24 meses. Siguen 6 meses en depósitos de cemento y 18 en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

